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如果想干一家奶茶店,自创好还是加盟好?
奶茶,品牌,你的如果想干一家奶茶店,自创好还是加盟好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
自己做也是很不错的。
好的生意必须要有好的店面位置座位支撑。
好的生意必须要有好的口味来拉回头客。
好的生意必须要有好的卫生服务包装等来提高产品档次。
只有把握这几点,才能增加成功率。
这个也就是开源楽
另外就是节流,从几个方面入手,能学技术的,就不要加盟。这样可以节省一大笔加盟费用。
第二,能采用更好的二手设备,不采购新的档次低的设备。
第三,自己采购材料,品质更容易把握,
第四,包装上可以采用通用版本,定制贴纸。
这些都是咱们的经验,作为过来人,是很了解这个的。
其实在餐饮行业,技巧谈不上,只能提供一些经验。题主已经说了是开小吃店,那么首先要考虑的就是以下问题。
1.哪种小吃(甜的?辣的?咸的?)
2.针对的消费群体是哪些?(学生?上班族?逛街的人?游客?)
3.小吃的定价准备是多少?
考虑好以上三个问题,基本上可以减少一些选址的考虑。比如说你想你的主要消费群体为学生,那么店铺基本上要考虑选在学校附近。
接下来,大范围的选址已经确定,接下来就是做市场调查,需要做哪些工作呢?
1.竞争对手调查
2.人流浪、客流量调查
3.高峰期与低峰期调查
4.交通调查
5.周边消费力调查
以上调查都有一个数值保障,只要这个数值在你的可接受区间,那么此区域范围就是你可以接受的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那要看你开在什么位置,如果开在大城市,建议你还是加盟为好,大家都知道是加盟的,可以可以起到连锁反应,贵一点大家可以理解,但要是小城市的话,还是自营的好,房租便宜,卖的也便宜,压力不会太大,当然了,要看自己的实力,现在做生意真的很难。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加盟还是自营,要因人为宜。
首先我们要明白加盟品牌,加盟的到底是什么。
1:品牌价值,强点的品牌能够占据消费者心智,成为一个品类。这样的品牌logo一立在路边,就能就能成为一个吸引消费者的招牌。
比如大家通常会说:诶,中午我们去吃麦当劳吧或者中午我们去吃吧。这个时候,品牌名在消费者心智中代表了某一个品类,这种无形的品牌资产能够降低消费者的购买决策,让他潜移默化的进你的店。
2:好的产品,额......这里面其实也挺复杂。啥是好产品?你认为的好就是好?
品质是不是好,把他开在高校门口,是什么后果呢?倒闭被,为啥,因为消费者买不起。隔壁的6块钱一杯的蜜雪冰城,反而火的一塌糊涂。
为啥一点点能够成为后起之秀,大有一副要干掉coco成为老大的趋势。为啥有些地方的本土品牌非常强势,什么大牌进来都撬不走他的消费者。
所以说,什么是一个好的产品,前提是要看把他放在哪(选址),你周边的竞品是谁,你的消费客群是谁。
你要充分了解产品的差异化、核心卖点,以及消费者为什么会选择你而不是其他品牌的理由。老生常谈的一个话题就是,娶媳妇一定不是娶最漂亮的,而是娶最适合你的。
3:好的服务,这个是加盟里面最最最重要的一点。你知道如果一个品牌方想要服务好消费者,需要多么庞大的服务团队吗?
我跟你大概屡一下都需要什么部门吧:选址、设计、培训、产品研发、督导带店、采购、物流、物流、客服。
加盟的本质是品牌方把成功运营一家店铺的经验复制给你,同时在后期创业者的经营方面给你更多的指导和帮助。没有强大的后端服务团队,是做不好加盟的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶店还是自己开的店比较好吧,
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们现在做了两年的加盟了,我个人认为加盟的奶茶店比较好,省心省事省力,但是一定要选择好加盟品牌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你如果有特殊的店铺资源,可以保证足够的人流量和相对竞争没有那么激烈的环境,你可以选择自己做。但一样要找到稳定的供应链,从而确保你产品的迭代和品质。
如果没有这些,还是挑一个符合你投资能力河你那里商圈特色的品牌加盟吧。加盟总体成功的概率还是要高过自主创业的。
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