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开餐馆专做土鸡土鸭顶级食材，月营业额达到多少才能赚钱？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

开餐馆专做土鸡土鸭顶级食材，月营业额达到多少才能赚钱？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐馆有大有小，地理位置很重要。消费情况好坏定收入。情况一般月入过万是没问题的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢你的邀请。

先抛开你说的土鸡什么的顶级食材什么的不说。单说盈利比例。每天减去材料成本，人工成本，房租租金成本等所有开支，能够净收入（盈利）一千以上。（当然，我说的是农村小规模，具体按照规模大小而定）算赚钱。

（我是做今日头条三农内容的，也许可以帮到你）

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个得根据当地的消费观念、水平、租金和人工等等

回答于 2019-09-11 08:43:50

土鸡土鸭不叫顶级食材。只能算大众口味吧。出差吃过铁锅炖，一只两斤多的小公鸡128元，送三样随锅炖的菜，又单独点了几个。吃完消费380元，大约吃了将近3个小时。过了吃饭的点翻台的机会就少了，一个饭店大约在300平米左右，有17个房间，就按一个房间平均消费400一晚上客满的情况下在6800块。加上中午一天差不多10000元的流水吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

基本不会挣钱，你做的是普通老百姓生意，有钱人会吃鸡鸭小馆子吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

看伱在哪里开，土鸡是一个品牌，不是全部做土鸡。也要做其他的菜，土鸡也要可以有很多做法。进货的50%你就有钱赚。我就是养土鸡的。丨