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泡酒用了生人参,酒味显生怎么办?
人参,泡酒,药酒泡酒用了生人参,酒味显生怎么办?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
泡酒用了生人参,酒味显生怎么办?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以放大枣,每百斤放半斤左右,口感很好,而且还养人。君可一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的酒和参比例是多少,,
一般参龄低的泡酒会出现这个情况,。
可以多放些枸杞来调一下药酒的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒的度数不够,加入更高浓度的酒进去。
泡生人参的酒,都必须在50度以上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的酒和参比例是多少,,
一般参龄低的泡酒会出现这个情况,。
可以多放些枸杞来调一下药酒的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在与人参不在于酒了
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。人参泡酒的话,比较常见,其适用的配方还是蛮多的,简单点泡,加点枸杞,冰糖即可,在复杂点,就需按具体泡酒配方了,例如
[ 配 方 ] 人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,谷养康粮食酒2500ML。
[ 制 法 ] 将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
另外,还需注意,如今食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡时间长点试试看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡人参酒,有人参的生味,是不是酒的度数不高呀?泡药酒必须使用高度的纯粮食酿造的酒才好喝,不行,试试看。
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