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烧鸡可以煲汤吗？过年时候人送了几只烧鸡，想煲汤？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

烧鸡可以煲汤吗？过年时候人送了几只烧鸡，想煲汤？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸡煲汤我觉得再可以不过了，呵呵

把鸡身上大肉去掉，可以直接入口，或是和尖椒香菜一起凉拌着吃，鸡骨架，拆解，放锅内，盐少许（因为是烧鸡本来就有咸味），胡椒粉，鲜姜，大火，大约20～30分钟汤就熬成浓浓的白汤了，汤出锅放葱花，香菜

香的不得了

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸡属于酱汁浓味类的烹调，炖汤属于清淡类口味只放一点盐。把红烧的食料炖汤后就不伦不类口味很差。当然一定要把它煮成汤来喝，那也无毒不会影响健康。自己炖一次尝尝就知道了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

应该没有什么营养了 烧鸡是腌制或者烤制的，不能再重复食用，否则亚硝酸盐会增多，而且这些食品在烤制过程中，骨头中的营养已经没有了，还有烤制的味道，不适合炖煮了。

烧鸡属于酱汁浓味类的烹调，炖汤属于清淡类口味只放一点盐。把红烧的食料炖汤后就不伦不类口味很差。当然一定要把它煮成汤来喝，那也无毒不会影响健康。自己炖一次尝尝就知道了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好题主！烧鸡煲汤喝，也无偿不可以，只是

营养成分不丰富了，但是也可以做

换个方式吃一次，尝试一下

主料：烧鸡一只，切成小块备用

配菜：小油菜，香菇，香菜未

调料：盐，味精少许，生抽、胡椒粉，

十三香少许，干辣椒段少许，白糖

蚝油少许，葱花、姜片

制作方法：烧开水2⃣️斤，放入切好的烧鸡

香菇，姜片和其它调料一起煮

5分钟，放入小油菜，再开锅后

即可食用了，味道也很鲜的香菇

烧鸡做好了。非常简单的做法

家庭适用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

亲烧鸡煲汤不可以的，告诉你可以做汤的估计水平不行啊？煲汤，必须生鸡，老鸡，老母鸡，那样才好喝有鲜味，汤就是喝 鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸡撕大块加大白菜炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以。烧鸡吃的是香味。汤的鲜跟烤香不能混了

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好不要这样吧，烧鸡是烧鸡的口感，煲汤力求鲜美，但烧鸡皮下脂肪已经被烤化了，这样再煲汤的话鲜味就没有了。