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奶茶加盟店“日单量300+”,是如何做到呢?
奶茶,天时,口味奶茶加盟店“日单量300+”,是如何做到呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
奶茶加盟店“日单量300+”,是如何做到呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶加盟店“日单量300+”有难度,但是完全可以做到。
做任何事都讲究天时地利人和,全部满足必定事半功倍。
天时不单单只天气好坏,当然天气好坏非常影响到店率,直接导致单量下滑;天时还包括奶茶店附近人群的消费能力和消费欲望。如果周边的人群普遍不认可奶茶,或者消费欲望不高。那么店的位置再好,口味再棒也不可能火爆。
地利当然指的就是门店的位置了,之前我写过一篇关于选址的原则,大家可以看一下。按照大原则来找,不会轻易出现死店的情况。要想实现“日单量300+”,选择的地址首推人流量密集的商业街入口处,或者人流必经之地。其次是学校周边或者大型社区的休闲娱乐中心。再次可以选择密集写字楼附近的休闲街。(写字楼附近的选址比较复杂,一定要与天时综合考虑,避免好位置,但是没有消费人群的尴尬)
地利尤其需要注意的一点是,在选址的时候,做好租金、盈利精算模板,保证成本与利润的平衡。
再说人和,人和包括的方面比较多。
1、最重要的一点是口味、质量过关,否则千万别开。相信我,奶茶的竞争非常激烈,口味上的差距会直接判一个店死刑。
2、人员素质,奶茶店一般都是面向年轻人,店员的选择上需要注意,要口齿伶俐、热情待客的人。万不可随便找人凑合,会把店给凑合死。“日单量300+”需要的人员配置最少为4人,为控制成本,需要根据火爆的时间点合理增加减少人员。
3、店面装修+营销。硬件设施完善之后,就需要通过门店的风格、营销手段等软实力抢夺客源,锁定客源。奶茶店现在遍地都是,有品牌老店,有爆红的网店,无一例外都有自己鲜明的特色,尤其是软文化。例如“喜茶”的喜文化,“丧茶”的丧文化,都有自己旗帜鲜明的特色。关于营销手段更是多种多样,优惠券、社群裂变,以前的问答中都有回答过。有其他想法的希望随时留言,共同讨论,一起进步。
奶茶店已经进入厮杀惨烈的红海,入坑需谨慎。“日单量300+”可以做到,但是前提是把竞争对手全部搞定,有难度,有挑战。希望有做奶茶店的伙伴们,日进斗金。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一年下来平均日单300的话,这个选址一定是在人流量很大的商场步行街之类的地方。还有就是口味一定过关,客户评价不会很差。有地利有人和,只要再沾点天时,日均300+的单子还是很容易实现的。
奶茶的制作速度很快,夏季是饮品行业的旺季,生意不错的店都是从上午忙到晚上的。但要说一点,虽然天时占的最少,也是最重要的。
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