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新疆的枣是怎样弄干的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新疆的枣是怎样弄干的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

新疆气候干燥、气温高、昼夜温差大，新疆大枣糖分高，胡小肉厚，口感好，无需人工凉晒，在树上自然风干

回答于 2019-09-11 08:43:50

新疆的红枣主要是在树上自然晾晒干，但由于红枣主产区风沙大，在树上的干透的红枣都是灰头土脸的，所以在成为商品枣装袋销售前，需要清洗一遍，然后再经过机械化的烘干程序。经销商之间的倒卖基本都是土枣。

顺便普及下新疆红枣的常识，新疆红枣主产区在和田、阿克苏，巴州等地，骏枣总体品质比较好的是和田地区224团、巴州的38团等，灰枣最好的产地是巴州若羌县。骏枣个大肉厚，灰枣肉紧甜度高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我和田224团的枣农。我们这边都是挂在树上继续吸收糖份自然风干的，都是在十一月份才开始采摘的。周边的十月份都摘了摊在戈壁滩上晒干的。自然风干的肉厚糖份足，晒干的糖份不足，皮皮枣多。












回答于 2019-09-11 08:43:50

膨大剂催大的红枣

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、十月下旬枣在树上自然干。

2、下枣子后，在加工厂还要分级烘干。

3、国家标准含水量20～30%。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新疆的日照时间长，雨水少，都是自然风干。

回答于 2019-09-11 08:43:50

综合以上朋友分享的各种，就是新疆大枣晒干的各种方式，大企业都有自己的加工厂，基本要水洗然后哄干，按照国家标准保证20一30％的水分，这样既合法的多赚钱，又保证了口感，而很多枣是树上自然干的，还有一部分晒干

回答于 2019-09-11 08:43:50

这么简单的问题何须长篇大论。

从树上摘下来的时候已经半干，然后摘下来晒干，或者也有加工厂烘干，在加工厂也可以大概处理干净。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新疆少雨，枣都是在树上露干的。因而新疆枣甜润细腻口感好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在树自然风干的

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