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海螺的尾部能吃吗？
海螺,尾部,的人海螺的尾部能吃吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
海螺是我特别喜欢吃的海鲜，它素来就有“盘中明珠”的美誉，而且自从鲍鱼大面积养殖成功以后，给我感觉海螺不论从口感，还是味道上都要胜鲍鱼一筹。
我们海边人以前吃海螺，基本都是煮熟后，去除硬壳和头上的硬盖，其它的部位全都吃 。
不过自从一次连吃10多个海螺，吃完后感觉就像脚踩棉花，头晕难受以后。再吃海螺我都会小心翼翼的把海螺脑子去除，因为这个含一种毒素，吃过之后用海边人讲话“拿头”。
海螺的尾部能吃吗?是屎还是黄?
一，海螺的尾部能吃
海螺生活在海底的礁石上，它靠吃一些腐食为生，因此渔民说海螺是最馋的。渔民钓海螺都是用专用的笼子，里面放上动物的内脏或臭鱼烂虾，海螺喜欢这种食物钻进笼子就出不来了!
海螺进食以后它主要也是从头部排泄，因此它尾部是可以食用的。
二，海螺不能食用的部位
海螺的脑子在食用前必须清除，它就在螺头后部，是很软的一小块，一般煮熟后用手一挤就可以去除。
海螺的肝就是海螺身上那块绿色部位，这个是海螺的排泄器官，吃起来有股怪味。用渔民的话说是“发辣”，但是也有人喜欢它的味道，我们一般管它叫“辣筋”，这个不常吃海螺的建议不要食用。
海螺尾部有黄色和黑色的两个部位，黄色就是海螺的黄是可以食用的，而且软软的特别香。黑色的就是海螺没有消化完的食物，这个属于可吃可不吃的。不过大多数时候海螺尾部黑色部分很少，因为大部分海螺捕捞到售卖都会养好几天，这期间海螺不进食，体内也会排的很干净。
三，海螺食用的小窍门
海螺最好选择煮的方式，煮的时候要凉水下锅，锅中加点葱姜片和料酒，盖上锅盖水开后即可关火。不要急于揭锅盖，等锅稍凉后取出即可。这样煮海螺不易煮老，可以轻轻一挑就把螺肉取出。
海螺因为属于腐食性动物，它的肉比较寒凉，因此食用时最好蘸姜汁食用。
海螺如果用手碰触头部不回缩，那么说明是不新鲜的海螺，死的不新鲜的海螺坚决不能食用，容易引起食物中毒。如果把海螺拿起，它的螺头部位没有粘液，说明这种海螺养殖的时间太长，肉都瘦了，吃起来不够肥美。
海螺的尾部是可以食用的，不过正常情况下黄色部位可以食用，黑色部位最好去除。海螺最不能吃的就是脑子，这个吃不好真的会头晕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答案是能吃但最好不要吃，原因么看一下海螺的解刨图就知道了。
海螺（包括其它的螺）的尾部是肝脏、性腺和胃部，吃是没问题的，但由于是内脏，所以不太建议食用。
海螺真正不能吃的部分是紫色或灰绿色的部位，那是它的苦胆，必须要清除掉。
还有很多人不知道的是有些海螺触角上的两个米粒大小的“眼睛”分泌毒素，多吃会感到头晕，最好也不好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看一下内部
回答于 2019-09-11 08:43:50
海螺尾部的是“黄”还是“屎”，能吃吗？不懂别乱吃，以免闹笑话
现在大家的生活条件都好了起来，从以前的追求温饱，变了处处高要求，在吃的方面费尽了心思，不仅想要吃的美味可口，而且还要吃的营养健康，补充身体每日所需。在众多的食物中，海鲜应该是最受大家欢迎的东西吧，毕竟它的营养价值非常之高，而且不像肉类一样拥有高脂肪，吃了还要担心长胖。就连减肥的人，也是可以放心食用海鲜产品的。然而因为海鲜的价格偏高，所以除了逢年过节的特殊日子，吃的人还是不多的。有些海鲜大家都不知道是什么该怎么吃，海螺就是如此，它们尾部的黄色位置，到底是“黄”还是“屎”呢？不少人都弄错了。不懂别乱吃，以免闹笑话
住在海边的人还是比较幸福的，毕竟可以随时吃到海鲜，而且沿海地区的海鲜卖的也不贵，所以天天吃也无妨。他们对于怎么吃海鲜还是很在行的，而不怎么吃海鲜的就尴尬了，有可能会发生买了海鲜无从下手的情况。海螺也是比较昂贵的产品，虽然只卖几十块一斤，可是它们的壳很压秤，实际上能吃到的肉非常少，所以吃货们买了都会仔仔细细的吃完，不想浪费任何一点肉。不过海螺壳里的东西，并不是都可以食用的，不注意就会吃到它的内脏了。
如果是去外面吃海螺，那么商家都是会一整个给你端上来，不会特意将海螺肉取出。这时候就要自己挑出来了，海螺尾部的位置，其实是它们的内脏，也就是海螺的肠子，里面都是一些泥沙和排泄物，是不能吃的。如果吃了就会影响海螺肉的口感，而且还可能会导致肠胃不适。另外海螺顶部发绿的部位，是它们的苦胆，也是不可以食用的，需要连着他们的头部一起去除。海螺头其实就是两个小球球，它在海螺肉里面，一些粗心的吃货会全部吃了，实际上海螺脑也得去除，因为吃了会让人犯恶心头晕。
除了上面几个部位，海螺的其他部分都是可以吃的 ，海螺肉是比较鲜美嫩滑的，而且富含蛋白质，女性多多食用很有好处。吃的时候注意别吃了内脏等东西就好了。夏天去外面吃夜宵，来一碗炒海螺配啤酒，也是一件很惬意的事情呢，在家里做海螺也是件趣事，如果不会做的可以咨询下菜场老板，他们肯定都知道处理方法，海鲜还是需要好好清洗制作的，大家下次可以试试。
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