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粉蒸肉用什么垫底最好吃？

粉蒸肉,荷叶,可以用粉蒸肉用什么垫底最好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

粉蒸肉用什么垫底最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉蒸肉成菜特点为:醇香耙糯，油而不腻。因此做为此菜的垫底应相应是:软糯适口。所选用的辅料多含淀粉类，多选用红苕、土豆、芋头之品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以用土豆或南瓜

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉蒸肉可以用荷叶垫底，荷叶的清香包裹猪肉，达到解腻的效果，一口咬下去，满嘴荷叶香

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，粉蒸肉是回川乡村的一道家常菜，我记得小时候就经常吃。粉蒸肉类可用三线（五花）肉，仔排，肥肠犹佳，还可用牛羊鱼肉。垫底料可用常见的红薯、芋头、山药、白苕（味同山药成块状）、嫩胡豆，嫩豌豆、四季豆、土豆、胡萝卜、老南瓜|、莴笋头等，要说最好吃全凭自己的口味和应季菜蔬。

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉蒸肉用红薯垫底最好吃的