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酒店管理主要学什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

酒店管理主要学什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒店管理不仅仅局限于酒店，这里以酒店管理的发源地瑞士的教育模式展开来说，一般都会囊括酒店、旅游、会展、国际商务、餐饮、甚至奢侈品、航空方面的管理。

酒店行业属于款待业的范畴，款待行业要求具备较强的服务意识，出色的沟通协调能力与策划组织能力，甚至更流利的外语沟通能力。“我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”，酒店管理专业学生的综合素养也是在学习的过程中培养起来的。



加之瑞士的酒店管理教养成模式，学生们是星级酒店改建而成的校园环境中学习，课程设置上注重理论实践结合，环球实习是每个同学的必修课，同时学生来自全球多个国家，在开放多语言的文化环境中培养国际化思维，使得学生在实习和就业中，能够获得不同行业的广泛认可。

回答于 2019-09-11 08:43:50





1、酒店管理专业简介

酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作；学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。

2、酒店管理专业就业方向

酒店类工作好不好找? 答： 非常容易找，尤其是如果你外语突出一点 更好找！本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。PS：酒店类中层 以上的管理层 年薪大部门在10W以上。 高层比如说总经理 总监 应该在50W以上（沿海地区）

从事行业：

毕业后主要在酒店、房地产、餐饮业等行业工作，大致如下：

1 酒店/旅游

2 房地产

3 餐饮业

4 互联网/电子商务

5 物业管理/商业中心

6 建筑/建材/工程

7 金融/投资/证券

8 其他行业

从事岗位：

毕业后主要从事行政前台、销售经理、前台接待等工作，大致如下：

1 行政前台

2 销售经理

3 前台接待

4 酒店总经理

5 店长行政专员

6 酒店总经理

7 行政助理

8 前台

工作城市：

毕业后，上海、广州、深圳等城市就业机会比较多，大致如下：

1 上海

2 广州

3 深圳

4 北京

5 成都

6 武汉

7 杭州

8 厦门





3、酒店管理专业就业前景怎么样

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

目前中国的高星级酒店太多！然而酒店是一个注重工作经验的行业。有时候高学历 酒店行业本身不太重视。 当然如果你一个有个高学历（酒店管理）又是一个多年经验的人更好。特别是你的外语。 如果你要想有一个好的起点，那么我给你一个小小的建议。 在报考了酒店管理专业后 实习的时候 你不要到学校组织的酒店实习，要自己找，找名气大的酒店，越大越好 最好是白金五星的。 我可以负责人的告诉你，哪些富丽堂皇的酒店实习 会给你今后跳槽或者其提升有很大的作用。而且这些大名气的酒店 也是很愿意接手 大专 或者本科类的高素质基层实习员工的。 你可以到各个招聘平台去看看。包括上海和平饭店这样的世界性知名饭店都在招收实习生。 实习是酒店类专业很重要的一个阶段：这个阶段看你、选择什么样的部门了： ，餐饮部：很累 从目前的发展来看 前景不如客房.各大酒店从招聘来看，以客房部主管级别来讲，餐饮类的招聘总数远远不如客房部。 餐饮不需要你有太高学历，而客房就不一样了，相对于餐饮更注重一些学历与外语。 建议不要倒餐饮， 要么 前厅 要么 客房 要么行政部门。

以上见解仅供参考，如有问题可以继续提问，码字不易，有帮助的话请点赞关注，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒店管理主要是餐饮技术、前厅管理、客房管理、厨房运营等知识，光考证用处不大，要学技术懂管理是不错的,想要学好，主要还是看对学校的选择

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒店管理主要学习有《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。　　

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

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