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酒店管理的就业前景怎么样?
酒店,酒店管理,专业酒店管理的就业前景怎么样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人作为一个社会餐饮、一般星级酒店从业人员的角度出发,感觉酒店就是一个大染缸的人情社会圈子,一旦你选择了这一行,除非做到中高层管理者,否则别轻易入坑。
以自己亲身经历而言,在三四线小城市从事过中、大型的酒楼餐饮、也做过三星、四星级的酒店行政管理,前后近十年时间。记得刚入行的时候是2004年,当时这个行业还是比较吃香,对性别、年龄和相貌还是相当挑剔的,而且那时候的年轻人也能吃苦,随着2012年新政策的实行和经济结构的调整、新网红店、网购的流行,线下各实体店的生意日益萎缩,这一行已是江河日下,特别是餐饮业看似好做,看似入行的门槛低,实际上都是坑,单是逐年居高不下的铺租和人工成本就够管理者头疼不已,只有十几年的老店、连锁品牌才能坚挺下来,而商务型的住宿酒店日子也不好过,随着各地政府的扫黑打恶力度的加强(做好酒店的同行应该懂得其中的利害关系)、经商环境和本地经济的改变,开房率与之成反比,眼之所见,基本上撑下来的大多也是开了多年的老店、老宾馆,而几大快捷酒店集团旗下的各类品牌加盟店,近几年新开的加盟商更是有苦自知。
随着就业结构和新经济的变化,当下的年轻人纷纷选择工作时间更为灵活的网商、快递、外卖等平台工作,而酒店可谓是“千年不变”,加班加点是常态,工资福利与劳动付出相差巨大,能做这行的除了像题主的酒店管理专业类型的,90%的不是刚从乡村出来谋工的低学历者(一般初中毕业或者上了一两年中学退学的),就是四五十岁的中老年,基本不见中专以上学历者再愿意从事这行。
还有,不论是不入流的酒店、宾馆酒楼,还是国际联号的星级酒店,因为员工的素质参差不齐,再加上中国式的人情利害关系,几乎所有酒店酒楼(不夸张的说)的每一个部门就相当于一个小圈子,拉帮结派、小团体、自立山头等见惯不惯,最乱的当属中厨、点心、西餐、楼面等餐饮大部,而客房、前厅、营销、康乐部等,各式各样的奇葩人事、现象更是层出不穷,如果是一个初出茅庐的酒店、旅游管理专业方向的应届生,你入了这个圈子,如果没有前辈关系关照提携,单纯靠自己的专业技能和努力,能快速上位升职,不大可能,当然,这纯属本人多年在这个圈子里的所见所闻,正因为见多了这个圈子的灰暗面,被这行的人心险恶震撼到,尤其是今年,自己亲身经历了所谓民营星级酒店“资深前辈酒店经理人”欺上瞒下、栽桩嫁祸的下三流操作、所谓“年轻有为总经理”的推责无能,一系列骚操作下来,让我目瞪口呆,真切领会到一些酒店人的卑劣无耻的心理和卑鄙手段。不止私企酒店,同行透露,国际联号的五星级酒店也是同样的坑,不过人家的员工薪资待遇、五险一金确实比国内的酒店好的一逼!
综上所述,可能是本人的草根酒店经历有别,更多描述的是自己所见酒店行业的负面,不代表大众,仅为个人观点。如果打算在酒店业长足发展,建议应聘国际联号酒店储备管理岗,再站好队,稳打稳扎,做好自己的职业规划,愿你顺利!
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于女孩子来讲,酒店管理是青春饭。大学毕业到酒店,一般做市场、行政的比较多,想进入到高级管理层没有那么容易。无论国营还是私营的酒店,都关心效益,而且是要求立竿见影、实时的,所以酒店很少用学习酒店管理专业的人当高层,而更愿意从实践中去提拔一些能够带来效益的人,除非进入大型连锁的酒店,如香格里拉这样的酒店管理集团里当上中层管理人员,这些集团不轻易裁减管理人员,因为培养起来很不容易,但是一般是两年一定要换一个酒店,不能在一个地方呆的时间长了,没有了激情。总的来讲,进入这样的集团酒店起步很难,如果成功了,报酬也很高,但是女生的婚姻一般很不容易保持下去,因为特殊的工作时间和环境,很难兼顾家庭。信息管理与信息系统专业需要智商更高一些,而酒店管理去要情商更高一些。对于女生来讲,如果没有那么大的野心,搞搞技术就可以了,不过信息管理与信息系统这个专业各个大学开滥了,毕业后对口的工作实在不好找。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。作为猎头,曾经也开发了一些酒店客户,接触了不少酒店行业的候选人。据我的观察。酒店管理专业的就业前景应该说是非常广阔的。
我们从酒店行业前景分析来看,根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》,随着我国旅游业的迅猛发展,对休闲度假酒店的需求将有成倍的增长,中国经济转型与消费升级的大背景下,未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。
在此大背景下,国际型酒店管理人才的需求就显得非常突出了。
以上海为例,全世界已有近20个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
因此可以说,酒店管理专业的就业前景非常看好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在酒店管理就业还是不错的,就业前景广阔,像安徽新东方出来的,一般实习工资四五千
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