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你们过年都吃的什么饭,最难忘的是什么?
我是,的人,到了你们过年都吃的什么饭,最难忘的是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 春节期间最开心不过大吃特吃,走亲访友,免不了吃吃吃,一天四五顿饭,有木有最难以忘怀的美味,赶紧来晒吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
来看看我家的年夜饭,菜品普通也算不上丰富。但是最难忘的是我和婆婆合作完成,当然我是主打。平常日子里我很少做饭,原因是上班的人能呆在家里慢慢做饭的时间实在不多。大年三十这顿饭,让我有三点体会。
一是做饭看似简单但不轻松。这顿饭耗时四小时五十分钟,其间使用锅碗瓢盆无数,耗费油盐酱醋调料无数,调动手眼口脑协调配合无数,脚步小范围走动无数(可谓五平米的长征)。每一道菜从计划到出成品都是一项系统的工程。一桌菜更是系统工程的组合。从这个角度上来讲,做饭累,长期做饭的人更累。所以我们要感恩,感恩家里每天有不辞辛劳为我们做饭的人,感恩下班回家有热气腾腾的饭菜等我们。
二是做出的饭菜有人分享是件乐事。要说做饭的人最怕什么,其结果一定是怕辛勤的劳动成果无人品尝,变成虚设最后只好倒掉。用实际行动把美食夹在手中,吃在嘴里,放进肚里其实是对制作者最好的褒奖。“独乐乐”不如众乐乐,恰是团年饭的最好写照。
三是美食成全了团年饭的意义。不是每一道菜都能照顾所有人的味蕾。但是一定要有至少一道菜满足一个人的要求。既要考虑老年人喜欢的清淡,也要考虑中年人喜欢的麻辣,还要考虑孩子们多变的味觉。“家”是什么?是人的组合,而且是几代人的组合。“家”讲究什么?讲究一个“和”字,“家和万事兴”。团年饭强化了“和”的概念,起到了凝心聚力的作用。
以上是我做团年饭得到的启示。
接下来介绍一下我的菜肴。一共16道,分别是粉丝扇贝、麻辣虾仁、清蒸鲈鱼、五谷丰登、黑椒鸡扒、可乐鸡翅、红烧鸡块,清炖猪蹄、青菜牛肉、炝炒脆皮肠、土家酸渣肉、梅菜扣肉、川味香肠、油炸花生米、清炒豆角、凉拌黄瓜、团圆饺子、时令水果。另外特此申明我不是美食作家,而且平时也极少做饭,因此菜品不够养眼,辛苦大家凑和着看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
到了过年的时候。就是想着回家,尝尝妈妈做的饭菜,,只要回到家,心才有归属感,身在异乡,家在心中!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家四川的一个二级城市,年夜饭是少不了—烧土火锅,一种特制的砂锅,中间放碳,重头戏就是周边的菜,最下面一层放芋头,老家叫人头芋,顾名思义就是芋头像人头那么大绵软化渣,我最喜欢的,然后上面一层一层,从玉兰片到木耳到猪蹄鸡肉,再到酥肉圆子,满满一缸,然后加入鸡肉,吃的时候从上面开始,最后还可以加入新鲜豌豆尖莴笋叶烫熟再说,想想都很满足。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜太多了飯量很少,最難忘是古早味滷味
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年都喜欢吃臊子面,最难忘的就是儿时的回忆,亲情难以割舍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年吃的团年饭,我们一般都是在家吃的火锅,最难忘的一目就是,一家人坐在饭桌前其乐融融的谈笑往事的场景,年味十足
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是四川人,在我们老家过年不一定是除夕的晚上。家里面兄弟姐妹多的,从大年二十五开始,家里就开始吃团年饭了,菜里面必不可少的就是腊肉,家家户户的餐桌上少不了鸡鸭鱼肉。一桌菜少说十二三个,多者二十多个菜,年前年后天天大鱼大肉,真是每逢过节胖三斤啊……
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