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厨师的发展前景如何?
厨师,现在,行业厨师的发展前景如何?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得厨师在未来的发展将会是朝阳的行业,毕竟人类是世界上最高级的动物,随着时代的进步和社会的发展,人们对饮食越来越讲究,要求也越来越高,作为敏感的人类,美食是有很大的吸引力的,尤其是工作狂的人,工作日的时候无论是在食堂还是呼叫外卖,厨师的地位都是非常重要的。虽然社会的进步产生了很多可以自动做饭做菜的厨具,但毕竟产品终究是产品,它们没有嗅觉,没有味觉,永远无法取代得了厨师的位置!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我简单的说下:
首先学了厨师看你出于什么目的。也可以说是目标。
也就两条路!一则打工。二则老板。
一,打工。你必须有精赞的技术和操作经验。不断去进修,学习来达到一个更高的境界。也得找对地方跟对人。如果没有走出去见识学习,你永远都是做那几道菜,做个大排档,累死累活几千块!
二,老板。你可以看你的定位是什么。你要开酒店,大排档。还是私房菜!都不错!当然每个都有不同的经历和操作方法,各有各好。
总体来说,厨师,感兴趣则好,不敢兴趣则罢。至于未来发展,中国民以食为天,走哪都不会失业,主要还是看自己对未来的打算!
回答于 2019-09-11 08:43:50
民以食为天,人活着无非就是衣,食,住,行。饮食行业在我国一直都很鼎盛,但幤端就是一个餐厅一旦做坏了就很难再重新竖立品牌效益和公信度了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做个普通厨师,混个温饱还行,随着生活水平提高了,科技网络的发展,普通厨师迟早被淘汰,成为低端劳作。所以要不成大厨师,要不成为大厨下手……
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该说,如果一个人想学技术,又能吃苦耐劳的话,学习厨师是一个很好的选择。
想入这一行,首先你要有个方向,以后是做油案还是白案还是西点?然后你可以直接跟着师傅学。也可以到厨师学校去学。在学校学习期满后会安排你到酒店实习。这时你就要选择了:你是打算今后打工还是自己开店以及开店的规模多大来做出决定。
跟师傅学缺点是你的手艺会比较单一,但优点是你很快就能融入这个团体。而在学校里学的话你的技术会比较全面,但进入酒店后要慢慢和后厨这个集体融合。
做厨师很辛苦的,你要在课余勤学苦练翻锅,刀功等基本功。课堂上你要专心学习老师传授的技术。
到单位后,你也要从简单的站水台,切配,打荷做起,慢慢熬到当大师傅掌勺。
学成之后。你可以走南闯北,凭本事吃饭。也可以在时机成熟后拥有自己的饭店,从一个打工仔变成一个老板。
记住:勤为径,苦做舟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得现在的人都越来越个性化。将来的厨师也要符合个性化要求。针对不同的人合理搭配不同饮食。即营养又健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该说,如果一个人想学技术,又能吃苦耐劳的话,学习厨师是一个很好的选择。
想入这一行,首先你要有个方向,以后是做油案还是白案还是西点?然后你可以直接跟着师傅学。也可以到厨师学校去学。在学校学习期满后会安排你到酒店实习。这时你就要选择了:你是打算今后打工还是自己开店以及开店的规模多大来做出决定。
跟师傅学缺点是你的手艺会比较单一,但优点是你很快就能融入这个团体。而在学校里学的话你的技术会比较全面,但进入酒店后要慢慢和后厨这个集体融合。
做厨师很辛苦的,你要在课余勤学苦练翻锅,刀功等基本功。课堂上你要专心学习老师传授的技术。
到单位后,你也要从简单的站水台,切配,打荷做起,慢慢熬到当大师傅掌勺。
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