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摆摊做煎饼,煎饼锅买多大比较合适?
煎饼,世家,都是摆摊做煎饼,煎饼锅买多大比较合适?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
摆摊做煎饼,煎饼锅买多大比较合适?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!煎饼是我家乡特产,每天三顿必吃的,主食,菜煎饼也很有名气,上位网友说的沒错,直径45公分差不多,不叫锅,叫鏊子!有铁的,有铝合金的!这边,菜煎饼多,家乡菜煎饼,
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是个教杂粮脆煎饼的师傅,在我看来直径四十五公分的最合适,因为我现在用的,包括我学员用的都是四十五公分直径的,做出来的煎饼我也经常吃,一个能吃饱。不能太小了,太小的锅做的顾客不够吃,吃不饱以后就不买了影响生意,锅太大了顾客每天吃饭撑,就容易吃腻也影响生意,个人建议还是听我的,毕竟我卖了八年的煎饼有点经验的
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在只要自己喜欢,有市场需求就可以干,不管是那个行业,都可以出状元
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饼的锅有多少大,一般直径在50公分左右,边高在5公分左右,有的没有边。煎饼的锅大都是铁制的,少部分是铝合金的。煎饼在南方地区,一般作为人们的副食,如早餐,另外再加一些佐料,美胃可口。我在上海南汇惠南镇,看到一家专业做煎饼的,名叫煎饼世家,不知道是什么地方来上海创业的。店的门帘上有句话写着,人生只做一件事,如何摊好一张饼。这句话,很有创意,也很富有哲理。而在店里,我看不到有世家的图表和文字记录。我本人认为并理解为,凡一个店,标名世家的,最起码有祖宗三代,或者更多世代从事该行业的。现在我在其它地方,也多次看到一些饭店或其它的商店都标名什么世家,而到店里一看,并没有什么世家的图表和文字说明。看来,这些商家只不过是在做广告宣传,而实际则相差甚远。真是墙上芦苇,脚浅皮厚腹中空。另外我也建议有关部门,凡是要标名世家的商店,应该对其的历史进行鉴别和考证。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饼那么大的
回答于 2019-09-11 08:43:50
45/48就可以,我自己用买的40的感觉有些小
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你是准备找个小门面还是推车买煎饼,推车的话只能用液化气炉,ao子规格的局限性就比较大,如果是门面的话可以炉子可选择性就大,同时煎饼ao子的规格的选择性也就大了
回答于 2019-09-11 08:43:50
40就可以了,买了一个45的有点大
回答于 2019-09-11 08:43:50
尺寸基本都是差不多的40cm左右,饼你可以做大做小啊
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