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过年为什么要吃饺子？吃饺子哪种蘸料最好吃呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过年为什么要吃饺子？吃饺子哪种蘸料最好吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃饺子是我们的传统，寓意亲人团圆，家人发财，一般我们喜欢沾醋和蒜泥，

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年是游子回家，同父母兄弟姐妹团聚的日子，而吃饺子象征着团圆，饺子即“娇子”，预示着你前程似锦。包饺子也是一群人共同完成的活动，包饺子的时候，还可以互相聊天，相互倾诉，相互鼓励，意义深远。

包饺子的过程告诉你吧。

1.面粉放在案子上，中间挖一个窝，温水里放些盐搅匀倒入面粉里，用手不停地搅至没有干面粉，再揉成团，揉好用盆子盖住，一会儿再揉，揉至表面光滑，再盖上盆子，让面团醒一会儿。

2.蔬菜切碎，放入盆里撒些盐。

3. 把绞好的肉放入盆里，加盐、鸡精、酱油、生姜、五香粉搅拌均匀。蔬菜拧干水分放入肉馅里，再次搅匀就可以做了。

4.面团揉成条，下剂子，擀面皮，面皮擀好，最后把饺子包好。

5.水烧开，放入饺子，用勺子推饺子，烧开，加点冷水，连续加3次，饺子就熟了。至于饺子蘸料用盐、鸡精、酱油、醋和红油调制就可以了。












回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡吃的饺子实际上是抄手。我家乡的大年三十的风俗是吃完早饭男的和小孩贴对联，女的准备团年饭，农村门比较多，每个门都要贴。贴完对联吃团年饭，还放挂炮、烧火纸、点香，念叨邀请去世的亲人回家团圆，逝者先吃，过会儿就是一家人吃团年饭，女的边炒菜其他人边吃。吃完饭就去祖坟上送亮，表示把逝去的亲人要送回坟里，带的有肉、酒、香蜡纸炮去坟上祭拜。送亮回来就看春晚，等到0点放礼花、鞭炮，这叫出天星，表示迎接新年。在等着出天星的时候一定会饿，因为团年饭一般下午4点就吃了，又出去转了一圈所以饿的快，所以晚上一定要吃点东西，大鱼大肉不适合晚上吃，但又想吃点有油水的，相比饺子有肉有菜，汤汤水水还好消化，而且一锅煮，男的女的都能坐一块儿吃，饺子真是熬夜充饥最好的美食。随着时间推移人们慢慢的也就习惯了过年一定要吃饺子。

我家乡吃饺子蘸料:油泼剁椒，酱辣子，浆水菜，有的就倒点醋，这里面我最爱吃的要数油泼剁椒和浆水菜，油泼剁椒是青线椒和红美人椒还有打算和姜剁一起，用热油泼的。浆水菜是用花椒、干辣椒段、葱花、姜、蒜爆炒的。这两样吃饺子简直让人口水不止啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱油，香油，醋再点点儿饺子汤，吃去吧没治

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年吃饺子寓意着团圆，喜庆，招财进宝，.全家人在一起包饺子又彰显合睦，团聚，吉祥，合家欢的氛围。

吃饺子蘸腊八醋蒜，滴几点香油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣子，醋，蒜。

1.辣子粉要用熟油至80度左右浇沷，放上盐，花生杏仁颗粒，搅拌均匀。

2.醋要用自家酿的。

3.蒜捣成沬，加3倍温开水，搅均匀。

根据个人口味调味，特别好吃。