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如何过年才能最接近小时候的味道？

饽饽,过年了,胶东如何过年才能最接近小时候的味道？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何过年才能最接近小时候的味道？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

每每过年的时候都会听到身边的人说越来越没有年味了。

随着年龄的增长和生活的砥砺，很多时候我都在想与其说是年味的丧失倒不如说是人情味的淡漠。

我出生在胶东的乡村，小的时候过年是件极“庄重”的事情，从腊月二十三祭灶开始，充满“仪式感”的春节就正式拉开序幕了。

对于胶东的“媳妇”们来讲，腊月做“饽饽”是件极为重要的事情。饽饽的作用不单单是春节的食物，也是祭台的贡品，更是年后拜访亲朋的礼品。一锅成功的饽饽是极为考究的，色白、质实、皮滑、形匀、不开不裂。从和面到开面，从呛面到醒面，整个过程需要接近三个小时，而揉搓的过程就占了三分之一，需要双手有力而且有温度，即便如此，也不敢说锅里的每一个饽饽都成功。

大年初一，照例我要去姑妈家拜年，妈妈会挑两个最漂亮的饽饽让我带着，如果这年的饽饽做的不够漂亮，妈妈甚至会觉得不好意思。姑姑收到饽饽，肯定会对我夸奖妈妈做的好，同时也会拿出自己的“得意之作”作为交换。在老家的过去，饽饽做的好就是好儿媳的一个重要的标准。

现在呢，30岁以下的年轻人根本不会做传统的饽饽，甚至过年不吃饽饽，或者到饽饽铺里定做饽饽。

为什么呢？大家都说忙啊！有多忙？

过年了，我们躲在被窝里睡懒觉所以错过了和妈妈一起做饽饽的时光。

过年了，我们习惯了城里的暖气怕冷所以不愿意和爸爸一起出去贴春联。

过年了，我们更喜欢大超市的繁华而不喜欢年集的脏乱差。

过年了，我们总觉得时间有限更需要多刷刷抖音而不是和家里的长辈们聊聊天。

搞祭祀供奉是老封建，做传统食物是老土不健康，拜访同族老人是浪费时间，就连放个鞭炮都矫情的犯“懒癌”。

这个世上不是天生就有春节，春节其实本就是人的节日。所以不是年味儿淡了，而是我们没了人味儿。

走出被窝，离开温室，走到大街上。

陪父母亲朋做做饭，聊聊天。和孩子一起学习传统，了解风俗，品味仪式背后的内涵和意义。

别让春节仅仅是，放假七天。






回答于 2019-09-11 08:43:50

感觉再也体会不到小时候的年味了，因为没有那么多的盼头了，小时候盼过年，盼好吃的，盼新衣服，现在这些日常都挺好的了，所以也不像小时侯那样盼过年了。不知道老了我会不会盼过年，盼孩子亲人团聚。