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你期待着除夕夜的哪道菜？

锅中,酸菜鱼,期待你期待着除夕夜的哪道菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你期待着除夕夜的哪道菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个时候呢生活条件比以前都好了，吃都不在呼，我最喜欢吃油菜和鱼，

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼，清蒸财鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

年夜饭我最喜欢的一道菜是酸菜鱼，父母知道我最喜欢吃酸菜鱼，每当过年回家，父亲总会去市场挑一条大的、新鲜的草鱼来做酸菜鱼，他总是用满满的爱去做菜给我吃，他说“常年在外，吃的东西肯定没家里好，酸菜鱼很补的，老爸好好为你的补补”，每当听到这句话，都有落泪的冲动，读书时没能经常回家陪伴父母，工作了也没多少时间在家陪伴父母，父母总是把满满的爱就给我们，把最好的东西就给我们。在外面时，我基本上不吃外面的酸菜鱼，没有家的味道。

下面分享一些酸菜鱼的做法

1. 先将鱼清洗干净,用刀将鱼片成薄片,把姜拍松之后切成片再改刀切成丝,蒜也一样切成薄片,麻椒大约10粒备用.

2. 点火、坐锅、倒油,油开始在锅中起舞的时候就可以把姜丝、蒜片、四川麻椒一起放入锅中翻炒了,随着油温的一点点升高,姜蒜和麻椒的香味也就飘了起来.

3. 赶快把酸菜鱼的调料倒入,如果油不够多,你可以在这时候再倒一点油在锅中,

4. 大约一两分钟之后,调料基本就炒出香味了,这时就可以把已经片成薄片的鱼片也倒进锅中了,要多多翻动鱼片,而且锅中的油一定要到位,否则鱼就会因为少油而粘在锅上了,等鱼片因为受热而卷起来的时候,你就可以把料酒倒入锅中了.

5. 再把基本和料酒等量的醋倒入,好,再翻动几下鱼,把开水倒入锅中,水量大约以没(mo)过鱼为佳,加适量的糖、盐,喜欢辣一点的人也可以再加一点白胡椒粉,

6. 5到10分钟以后,一道色香味都好的酸菜鱼就大功告成了.

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪蹄

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃饺子是必须的，但是我最期盼有两个，一个就是红烧带鱼，一个是红烧肉，

回答于 2019-09-11 08:43:50

我期待的还是除夕夜的饺子吧，因为包饺子的时候是全家总动员的，有擀皮的，有包馅的，就连小闺女都参与进来一起包。大家一起动手，更像是在做家庭活动。包的时候感觉不同，饺子的味道也会特别的不同。闺女会特别寻找自己包的饺子，每次都会夸赞自己包的好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

过年最喜欢的一道菜是腊猪蹄，那叫真好吃呀，外加我们当地的包坨，年味特足

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就等除夕晚上吃饺子了，带钱的，吃着有钱的心里非常高兴，图个喜庆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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