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为什么农村年味比城市年味浓？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么农村年味比城市年味浓？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

三皇五帝到如今，农村是中国人的根！农村有中华文化的魂！民以食为天，人不能忘本！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，我们要理解年味是什么?年味统笼说即人情味!没有多少人情味的城市肯定比农村更少年味了!

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题是显而易见的。一进入农历的腊月，农村的家家户户都在准备年货了，当你还没走近村头时，一股浓浓的年味已经扑面而来。


农村杀年猪是家家必须的。喂了一年上头的猪，至少两百斤左右，现在宰杀后，把冰箱储存空间占的满满的，另外一大部分肉用盐腌制成腊肉。这些都是春节自家餐桌上的美味佳肴。农家喂的猪，吃的是家里自种粮食的谷糠和麸皮，加上青菜野草，有的还放着饲养。这样的猪肉纯正、味道鲜美，水分少、不肥腻，这是城里人掏大价钱也难吃到的“土猪”肉。还有杀羊的，杀鸡的，杀鸭的，这些东西都要提前准备，也是用盐腌制十来天后，与猪肉一块拿出来让风吹日晒，晾开后，可以久藏不腐，不光只是春节享用，而且来年春夏秋冬长年食用，正宗的农村腊味，城里人开着车吃“农家乐”就是奔的这些。

记得儿时，奶奶在一进入腊月，就用大铁锅在土灶里，用木柴烧了很多糯米饭，在拌上甜酒曲，用棉被捂着保温，两天后甜甜的米酒直冒泡，我忍不住口馋尝上一口，甜沁沁的久久回味。奶奶怕我们几个孙子偷吃，急忙用烧开的土井水(事先已凉)透了进去，然后再装进坛子里密封紧，并千嘱咐万叮咛不要打开，否则甜酒不甜，会酸的不能喝了。过年这几天，打开密封多日的甜酒，用炊壶烧热，全家人喝上一杯，那享受真的是赛过神仙，光它就足够年味的了！ 灌香肠也是农家必备的，过去只是灌猪肉，现在用的还有羊肉、牛肉、猪血等作食材，自家门口的花椒树上的果子，晒干碾碎后，再剁碎干红辣椒、老姜和大蒜子等自种的佐料，用盐拌好，灌进猪小肠。然后晾干，春节备用。我最喜欢吃凉拌香肠，辣椒回锅香肠。



这些的这些，已经把年味调制的够浓的了。只等着过年从外地工作回来的亲人们，欢聚一堂，共享欢乐。这不，“春运”就好像专给“农村人”回家过年发出的专列。无论千山万水，无论刮风下雨，都阻挡不了“归心似箭”回家的人们。

看，农村的大路小巷、前院后园到处都停满了小车，甚至还有那在大城市里才看的见的豪车，宝马、路虎也不稀奇。农村也变的车多为“患”了，村路也开始塞车了。这些有来自城里的女婿回岳父母拜年的，有本乡本土在外做生意发财的，还有新婚用彩礼买车讲排场的，大多是年轻人打工有钱后买个车“炫耀”的。

加上农村没有像城市里放鞭炮有限制，从除夕开始，家家户户门前每天都噼噼啪啪响个不停；农村人过年赶庙会，看大戏也成了一个风景；加上国家对新农村建设加大了投入，文化生活也越来越丰富，过年那么几天文艺活动繁多，有耍龙灯玩狮子的，划旱船踩高跷的，唱皮影玩木偶的，还有放电影和唱地方戏的……



再想想，中国是个农业大国，人们向上追溯三代四代或五代，那个不是农村人，所以春节回老家探亲过年的人就多。【图片来自网络】

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村受传统文化影响大，春节杀猪宰羊，蒸馍，油炸果子，帖对联，敲罗打鼓迎新春。拜年走親戚，风风火火好不热闹。农村人久居稳定，代代居住在一个地方，新春容易互动。城里人就不同，生活节奏感快，同一地区，各人所从项目不同，所以互相来往少，同住一栋楼，很少串门去别家。好多人见面招呼都不打，这就形成农村年味比城里浓。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每到春节农村的年味都比城市热|闹，是因为城里工作的人大多是从农村來的，所以春节时都回农村过节去了。城市才会很清近。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为村里往常经常会见到的是老人和孩子，但过节不一样，外出打工的青壮年都会回来，老人们会为孩子们做好吃的，返乡的游子也会因为思念而更珍惜在家的日子，氛围一下子会把浓浓的年味构起……

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