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过年回家最想念的家常菜是什么?
妈妈,江米,味道过年回家最想念的家常菜是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
过年回家最想念的家常菜是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
又过年了。随着年龄的增长,生活水平的提高,想吃啥有啥,竟然都吃不岀小时候的香味来。小时候是吃啥啥香。要说最想念的要数那道江米鸡了。江米鸡是酒席菜中扣碗的一种,碗底放点酥菜渣,再码点撕成条的鸡肉,放上江米,浇上鸡汤,蒸笼里蒸熟,然后倒扣到盘子中间,顿时香味扑鼻。小时候跟着大人吃洒席,大人舀几勺放到小碟子里,我就端着在大人身后吃,江米粘粘的,鸡丝很筋道,菜汤很爽口,那真叫一个香啊,至今想起来都留口水。一恍就四十年了,以后就再也没吃岀过那种感觉,真是怀念。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是又又妈,过年最想念的家乡菜?对于我来说应该是妈妈烧的辣子鸡,红烧黄河鲤鱼,还有粉汤,就连妈妈拌的凉菜也是我最想念的。
自从结婚后在娘家过年就少了很多,因为远嫁所以我只能隔一年回去一次,还好哥哥姐姐们都在父母身边过年,所以家里过年是非常热闹的。
如今妈妈也从厨房主厨光荣的晋升为特聘顾问了,每每回去都会从“顾问”那请教点厨房问题,妈妈的点睛之笔对我一个厨房小白来说受益颇深。
现如今有了自己小家的我,也变成了主厨,又又姑娘超级喜欢吃我的“味道”,我也希望多年后的又又,在她的心里和记忆味蕾中,妈妈的味道是最美好的味道。不管走到哪里都惦记“厨房里的妈妈”,也会搂着妈妈的脖子说句“妈妈我饿了,想吃你做的饭”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋卷,香肠,红烧肉.
回答于 2019-09-11 08:43:50
各地有各地的特色家乡菜,南北方都一样,过年全国各地一般都离不开鸡鸭鱼肉,其中鸡肉是占第一位的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马上就到除夕了,鞭炮的声音总提示着一年的结束。最近电视里关于年夜饭的节目也逐渐增多,不但都是硬菜且都看起来很高档,但要说到过年回家最想念的家常菜是什么?每个人心中都有一种味道,叫做妈妈的味道,它虽然不如外面高端餐厅里摆盘那么精致,但却在我们的心里有着不可替代的地位,它或许没有复杂的烹饪,却依然能让你绽放味蕾。更重要的是,它或许没有菜谱中那么标准的用料,但是却在我们成长中给予我们熟悉的烟火气。下面,我就晒出我过年回家最想念的家常菜,不知道应该叫什么名字,姑且就叫木须肉吧!各位小伙伴们千万别喷我为什么不知道菜名,因为这道菜是小学时候妈妈在我的劳动课本里看到的菜,就改良后做了一下,虽然没有原菜谱里那么多佐料,只需要牛肉,鸡蛋,辣椒面,孜然,味精,咸盐,但味道依然很赞!而且年夜饭若头疼做菜多怕凉的快的朋友可以试试这道菜哦,上菜快且好做。(做的少,卖相不太好,但味道不输任何人哦!)
回答于 2019-09-11 08:43:50
米粉肉、四喜丸子、装火锅、炸带鱼、香肠拼盘、芹菜花生米、粉丝拌三样、红烧鱼等等。哎!可惜没有图片。没关系,我春节再发图!!!
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