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年味是什么?你小时候记忆最深的年味是什么?
鞭炮,小时候,新衣服年味是什么?你小时候记忆最深的年味是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
穿新衣,新裤,新鞋子,吃肉肉,犯错家长不责备,还有糖吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
年味对于我来说从每年小年左右杀猪请客开始。
杀猪请客对于八九十年代的辽北农村的家庭来说,是件大事。
尽管不富裕,但为了家里一年的油水,家家户户都养年猪。所谓年猪,就是开春抓猪羔子儿,一直养到腊月,接近年关才杀掉。
年猪和普通卖钱的猪最大区别就是饲料。年猪到了冬天,都要加精饲料,我们家基本就是直接加玉米面,普通的猪根本没这待遇。
因为要㸆油,所以猪要养的肥才好,所以有经验的杀猪人都有“扣猪”的习惯和本事。二八扣和三七扣等等。这里面“扣”的成分就是猪肉和下水的比例,“扣”越高越好。东北形容人办事不靠谱就有“二八扣扣不住”的说法,出处就是来源于此。
㸆出的荤油装到坛子里,用于一年食用。副产品还有咸喇肉,油渍了(油梭子)等。
荤油不仅作为炒菜炖菜用,直接放到热腾腾的黄米饭里更是我多年怀念的吃法(估计现在吃不了了)。咸喇肉炖豆角是非常上讲究的一道美食,而油渍了却是孩子们的最爱,食品 匮乏年代,绝对是满嘴留香的美食!
尽管贫穷,杀猪了,家家户户都必须请客。杀猪菜、血肠、白肉等等美食摆上两大桌,亲戚朋友,街坊四邻都陆陆续续被请到家里,边吃边喝,尽兴为止。
剩下的猪肉在户外自然冰冻保存,成为正月里最重要的食材来源。一直到二月二把猪头猪爪吃光,年猪才光荣完成任务,而荤油还在随后的一年中发挥着巨大的作用。
杀年猪不仅获得了感官上的满足,更是一年到头团聚感谢的最佳场合。
有了年猪,再穷,生活一样美好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
拎着和小伙伴一起用罐头瓶子做的小灯笼,东家串,西家遛,去拜年,最后,比谁的糖多,夹心糖啊!还有高粱饴软糖什么的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是60后过年前,凭本凭证去买肉,蛋,鱼,豆腐,瓜子花生等吃的。买布做新衣服,扫房子做卫生。买鞭炮买年画。贴窗花等可忙了,累但高兴有年味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我六零年代,小时候过年就是有新媳妇穿,有好吃的,一年很少吃肉,就盼着过年可以吃到好吃的,最难忘的好像是每到大年三十夜里就会下雪,初一早上四五点就会起床,一群小孩子,一起去捡掉到地上没炮捻的小炮,听到邻居谁家放炮了,一群人都跑着去
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的时候特别喜欢过年,因为过年有好多好吃的。还有新衣服穿。最重要的是还有压岁钱,记得那时候穿着新衣服,拿着压岁钱跑到小卖铺买炮玩,成天过的无忧无虑的生活,现在想想那时候真好。
随着年龄的增大,现在越来越感受不到那种年味了,每当看到过年备的鸡鸭鱼肉灯笼对联福到春节联欢晚会还能感觉到一些喜庆和过年的感觉,不过长年在外打拼的我,对于过年也是很盼望,因为可以放假回家多陪陪家人,对于大孩子来说团圆回家过年是我们的年味,对于小孩儿来说压岁钱就是年味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
年味是传统的欢聚一堂,是对美好生活的期盼与祝福,是喜庆的是热闹的,是其乐融融温暖的。
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