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春节一般要做哪些菜呢，一般做多少？

寓意,年年有余,年糕春节一般要做哪些菜呢，一般做多少？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

春节一般要做哪些菜呢，一般做多少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

春节，春节做哪些菜？一般做多少菜？我家过春节，做十二菜，大虾还有螃蟹，小鸡猪肘子，红焖肉溜肝尖，炒肠肚，炸元宵炸丸子 鲤鱼猪手排骨好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请回答

马上过年了，外出打拼的游子也陆陆续续回到了家，曾经宁静的小山村，也会随着新年的到来变得不宁静。嘘寒问暖，问候客套，简单的作揖和愉悦的氛围，正渲染着年味！



年味.是在异乡带回来的当地特产！大包小包此时拎着一点都不累，变成了满满的期待，和家人相聚时的寄托！

年味.更是一抹红色！挂起红灯笼，红红火火。贴上红春联，团圆喜庆。给个大红包，恭喜发财！



年夜饭.代表新年的序幕正式开启。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。除了必吃的饺子、年糕以外，餐桌上更有一道重要的菜，是一整条完整的清蒸鱼，寓意蒸蒸日上，年年有余！



感悟.年味是一盏灯 里面有亲情！

年味是一种寄托里面有归家的心！


回答于 2019-09-11 08:43:50

我这都是十二道菜 红烧鸡爪 抓钱凤手，年年有余 清蒸桂鱼，红烧肉 红红火火，蒸蒸日上-蒸年糕，团团圆圆-四喜丸子，元宝饺子， 炖鸡汤， 发财猪手， 翠竹报春，农家一锅鲜 ，富贵虾球， 十全十美， 过年吗吉利

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷菜，香肠 咸肉 咸鱼 咸鸡 拌海蜇 拌皮蛋等

热菜，头菜杂烩，寓意大团圆。上头菜，放鞭炮。

狮子头寓意团圆，芋头寓意“遇好人”，油爆虾节节高升，蛋饺过年必吃的“金元宝”，炒豌豆苗谐音“安乐菜”来年平平安安，安安稳稳。炒水芹菜称作“路路通”，青菜烧豆腐寓意着清清白白，与豌豆苗、水芹菜并称传统老三样。红烧鱼，是年夜饭上的最后一道热菜，只看不吃，并要喊出菜名，寓意年年有余。春卷，虾片，酒酿小圆子，年糕，汤圆等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请,我觉的这个要视自己情况来说,但总的来说,不论南北差异都要丰盛.春节是个盛大的节日,是全民狂欢,最重要的是一个团圆的日子.不论亲人在天南海北,不论平时有多忙,过年就一个念头,回家.

家人聚在一起,吃个团圆饭,那菜必然要丰盛,拿手的,家人喜欢的,统统上桌.南北各异,东西不同,酸甜辣咸.但有一道菜是必须的,那就是鱼,.中国人喜欢一个吉利,讨一个口彩,年年有余吗.或清蒸,或红烧,自己喜欢就好