您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
春节你们家必吃的美食是什么？
腊肉,香肠,的是春节你们家必吃的美食是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
春节你们家必吃的美食是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这就是农村初一场景
回答于 2019-09-11 08:43:50
侗家腌肉，俗称接肉，制作时间以冬季最佳，也是家乡的一道特色美食，寓意是红红火火，所以过年过节不可少的一道菜。
制作方法分享给大家:
用盆渍盐略晾干，以木桶腌制，底层用糯米饭或糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖封严用大石压紧，数月既可食。腌肉不必烹饪，色艳味鲜。即可煎炒或烤灸，一道特色美食就呈现出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统美食就是水饺，也许很普通，但那就是传统。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白天主食吃饺子，副食油炸的果子，晚上牛羊肉几样小菜，还有一堆零食各种水果及坚果类。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪蹄，羊杂，酱牛肉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼和小酥肉是我家必备的菜品
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是农村土家族人，最爱的过年美食有好几种了:
农家酿豆腐
农家腊肉
灌香肠
油粑粑
绿豆粉
糍粑
农家酿豆腐是用自种的黄豆用传统的方法做成的美食，重大节日和喜庆日子才做的，过年更是必不可少的。
农家腊肉是用自养的猪杀了用柴火熏制的，香喷喷的啊。
灌香肠当然也是用自养的猪杀了取其肉加香料趁新鲜时灌制再风干的。
油粑粑是用农家自产的大米和黄豆，菜油等经磨浆油炸做成的小食，好看又好吃！
绿豆粉是用农家大米和绿豆按比例泡发磨浆，再用铁锅烙制而成的一种扁平条状的绿色食品，多以红汤煮食（也可以炒食）
糍耙是我们老家最具年味的一种食品，是中等碗口大小的圆饼状的样子，只有过年才做，商用的都极其难见！做法繁琐耗时耗力。用糯米，糯玉米面，高粱面，小米等做原料经过泡，蒸，打压，制坯，成型，印花等一系列成套工序制做而成的食品（面状的不用泡）糍粑在中国其它地方叫年糕吧，名符其实的年货，只要有足够的劳力老家都会做的！
保存方法是泡在冰冷的水缸里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家过年一般最爱吃的是鸡鸭鱼肉，我现在来到南方已经几年了。我最想吃的是东北特有的冻秋梨。
东北的冬天冰雪的世界，天虽然很冷，但室温都在二十几度，冻柿子（树上结果的那种柿子）冻山楂、冻草莓冻秋梨很多品种。冻秋梨是我的最爱。
冻秋梨样子并不好看，黄色的梨冻成了黑色，硬如石头拿来打人，决对能造成重伤害。如果你直接拿来吃，虽然人的牙齿硬度仅次于金刚石，可以啃下来一点点。但那个凉你也受不了。东北人看见你这种吃法也会笑掉牙。
冻秋梨吃前，要放在一盆冷水里沁泡。（记住是冷水）让它慢慢地由內往外化开，泡好了冻秋梨就会被一个大冰壳包裹的严严实实的，砸开冰壳拿出来冻秋梨已经化开了，变得软软的，这时才是好吃的时候。
小时候过年人们要守岁，过年小孩玩的欢，困的早，又想半夜吃饺子放鞭炮不想睡，冻秋梨是最好的清醒剂。过年一般家里都吃的比较油腻，吃上一口冻秋梨那叫个爽！唉呀！不说了！不说了！赶紧卖机票，我要回老家！
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |