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现在农村过年还会杀猪宰羊吗?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
现在农村过年还会杀猪宰羊吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年不杀猪宰羊就不是真正的农村人,农村人以养六畜种五谷为生,如果脱离了耕作和饲养,农村人是难以养家糊口的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在东北几乎家家户户都养几头猪,都会留至少一头过年吃。杀猪的人家也都邀请亲朋好友来吃杀猪菜。有一道菜叫酸菜血肠。把猪血用调料拌好,灌在肠里,切成小段,跟酸菜一起炖。吃的时候配上蒜泥调料,那叫一个鲜美。还有一道很硬的菜叫汆白肉。就是把一条五花肉煮熟,切成2公分左右的片,码在盘子里,直接沾蒜酱吃,很过瘾。当然还有很多硬菜都用猪肉做的,例如锅包肉,糖醋里脊,排骨。用土灶,柴火做出来的味道可以香飘万里,好怀念家长的味道!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个杀猪过年的节奏东北还保留了,还有一些偏远农村有,大多数已经是简单轻松过年了,现在超市什么东西都随时可买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有的地方会杀,我们这里只杀鸡和鸭,猪肉买新鲜的
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己养的,吃的放心。
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