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江浙沪过年的时候，家家也会腌制腊鱼腊肉吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

江浙沪过年的时候，家家也会腌制腊鱼腊肉吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

家里往年做过的大都会做，和买的不一样。那一点点差别就是家里的味道，不一样的。在鱼米之乡的湖北，晾晒的咸鱼、腊鱼一般不会上席做菜的，只是平常喝粥、喝酒的佐菜，而杭州的豪华大餐腌鱼居然会作为许多宴席的招牌菜。祖祖辈辈传下来的，到了这个时候就该做，这是儿时留下的家乡记忆，不能让自己的孩子只留下吃，一切都交给钱解决吧？那样的话，连过年都嫌累，干脆以后交给代过年公司帮你过得了！对吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在腊肉，腌肉、腊鱼等几乎随时可以买到吃到，所以也就不稀奇了。不一定要攒到过年才去吃这些可口的东西。加之，年味越来越淡，就是平时吃的太好了，不一定要过年过节才去大吃大喝。这就是家家户户为什么不太自己去做腊鱼腊肉的原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

江浙沪靠海，海鲜鱼类比较多，不管是否过年，腊鱼都是比较常见的食材，腊肉好就不是过年必备的食材了，但根据个人喜好，还是会储备一点！

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不会，现在很方便网上可以购买腊肠、腊肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

江浙沪的是不会腌腊肉的，腊鱼是会做的





回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不会吧，可能家里有老年人的他们会弄一点给自己的孩子吃，但年轻人大多数还是不会也没有时间弄这些的，想着能买到就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

分家庭吧，现在的年轻人都是生活快节奏，家里老人有时间。