您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

过去的农村几乎家家户户养猪，等到过年时才把猪杀了，这是为什么？

猪肉,农村,杀了过去的农村几乎家家户户养猪，等到过年时才把猪杀了，这是为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

过去的农村几乎家家户户养猪，等到过年时才把猪杀了，这是为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

再过去的年代，在我们东北这里的农村，你自己家里不养猪，你过年不杀猪，那么你过年就没有猪肉吃，市场上有没有卖猪肉的？有卖猪肉的，但是你兜里掏不出钱来，因为你兜里压根就没有钱，所以有卖猪肉的，你也买不起！





话又说回来了，那为什么你兜里没钱哪？因为那个时候在生产队干活是挣工分的，得到年末决算，你挣工分勾的钱，能把你们家的粮食领到家里就不错了，有的人干了一年，生产队分的粮食道是拉回家了，可是最后一结算，你还欠生产队的钱！





就是因为没有钱，买不起猪肉吃，所以，东北农村家家都是要养猪的，有的人家养一头猪，就是留着过年杀，过年杀了猪才会有猪肉吃，有的人家人养两三头猪，过年杀一头猪，留着过年吃，其余的猪养的差不多了，就拉到当时的农村供销社去卖，因为那时候的农村供销社是收购猪的！





现在则不同了，在农村什么时候都能买得到猪肉了，因为，现在农民养猪是为了卖钱，不是为了自己吃猪肉了，所以，农民养的猪也不杀了，杀了猪 一刀一刀的卖猪肉费工费力，还不如一下子把猪卖了省事，一次成交一笔成交，你把猪牵走，我把钱揣兜里，完事大吉！





说到过年杀年猪了，因为过年，家家都要吃猪肉的，特别是我们东北，冬天天冷上了大冻，就把年猪杀了，猪肉放在外面一冻就行了，可以保管一个冬天的，随吃随取，过年也就有猪肉吃了，过年吃猪肉的问题也就解决了！

感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！

回答于 2019-09-11 08:43:50

过去的农村几乎家家户户养猪，等到过年时才把猪杀了，这是为什么？

对于题主说的这个情况，不只是南方，在我们东北也特别的多，也是我们东北的传统了。在南方应该是叫做杀年猪吧，在我们东北就是准备过年的猪肉和资金以及和亲朋好友联络关系的。

农村养猪和我们市场上买的冷鲜肉有很大的区别，很多的猪的生育期都达到12个月，一般都在200-300斤左右。之所以生育期这么长还长的不是很大，主要还是喂得饲料的原因。农村的条件相对的差一些，也为了自己能吃到放心的肉，一般都是喂得麸皮、米糠、剩饭菜和猪草等这些营养成分相对低的东西。所以，农村的猪长的相对的慢一些，肉也相对的紧实一些。而对于东北的冬天是比较冷的，猪吃的这些相对简单的饲料，很难满足冬季生长所需的热量和营养，在冬季猪基本就停止生长了，再喂也是浪费饲料和精力。

而对于过年来说，是相当的消耗资金的。其中的一部分资金就是用来准备过年所需的各类食品、衣服和其他的生活所需。这个时候杀猪，卖一部分换点资金，留一部分过年吃，在利用一部分请亲朋好友吃饭、喝酒来联络关系。这基本是我们东北的一种常态了。而且，这种猪肉是非常的香的。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为过年对中国人来说就意味着团圆。不管是打工仔，上班族。还是老板一年天南地北到处跑，唯独只有在过年的那几天都会聚集在家里和家人过年！而在传统思想里肉就是最好的食物，把最好的留给最亲的人这也是我们美好的传统。而在农村一年中养一只大猪，杀猪的时候就是要过年的时候了，也就是亲人门一起欢聚一堂的时候了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为过年啦，需要年货，酒肉啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为过去养猪喂的饲料是野菜玉米地爪面和地瓜叶，不喂现在加添加剂的饲料，长的慢，一年也就长二三百斤，再一个是养猪图的是生产队给的土肥钱，到年底也杀年猪准备过年吃，那时的猪肉的确香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一是生长速度慢，到过年才能长一百来斤。二是少，为了过年好改善生活，从前盼着过年。最重要的是经济不富裕。

 1/2    1 2 下一页 尾页