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芹菜肉馅怎么调好吃？

芹菜,肉馅,猪肉芹菜肉馅怎么调好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹菜需要剁碎后用盐腌制一会，菜和肉的比例在1:1，可以加点料酒，盐，糖，生抽，生姜，老抽，大豆油腌制15分钟

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！拌芹菜大肉馅一般用料有:葱，姜，盐，花椒粉，十三香或者五香粉，或有直接包饺子的配料成品装，最后是把各种调料放馅上面清油烧热泼一下调料，在放少许酱油，鸡精，或少许味极鲜就行了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹菜，罗卜各1斤。罗卜擦丝并抄水，芹菜抄水切沫，罗卜丝剁几下，然后把它们挤水，水留下和馅，煮菜的水放凉和面。

肉1斤。前腿肉最好，后腿肉也可以。如果肉瘦就要加食用油，可以保证肉不柴。调馅，和面我就不说啦。调馅可以按红案的办法来调，这样会更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢的就是芹菜牛肉饺子

芹菜切细末，生牛肉水拔了后剁肉馅

加入葱姜油酱油香油调味

全家的最爱

回答于 2019-09-11 08:43:50

买来肉馅先放料酒、糖、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌，觉得干就打水。把芹菜切碎放里搅拌，最后放香油

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹芹用笨的，盐杀一下！！！味足，打点芹菜叶汁，调用！！！

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