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儿子想学厨师，该去哪里找师傅？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

儿子想学厨师，该去哪里找师傅？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师职业发展前景：

1.市场需求大，缺乏大量优秀厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求

2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。

3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。

4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。

5.创业致富易 ，学校有专门的创就业指导中心，给予专业的指导。

回答于 2019-09-11 08:43:50

去橱师专业学校啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

去饭店找个师傅吧！这样学东西快还有工资都是实打实操作，去学校一般学的都是理论出来还是啥都不懂

回答于 2019-09-11 08:43:50

到海南新东方烹饪学校就可以学了解刀工的定义，刀具的分类，磨石的分类，菜墩的选用，刮洗和保养。理解刀工的重要性，掌握刀工的作用，常用刀具的用途，刀具的磨制以及刀具的目测和指法的运用。

学生了解烹饪常用的刀法分类，理解平刀法，直刀法，斜刀法，剞刀法的定义。熟悉各种刀法的运用，掌握各种刀法的操作。

回答于 2019-09-11 08:43:50

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。感兴趣可以来杭州新东方了解下哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

国家正规的的坐班式职高还是可以的，因为学校里有一些文字上教导，就是一些80岁的老师傅都有一套厨师三字经，我们开门的时候还要背诵的。现在的厨师不像以前了，没有文化，会炒两菜就可以了。必须做到，会切，会配，会炒，会写，会说，最后会管理。但是学真本领一定要去大酒店里，一般来说酒店里的师傅还是有真本领的，现在厨师行业鱼龙混杂，目前有些厨师自己还没出师就开始上灶了，容易误人子弟了。厨师做为职业技术，没有广泛的烹饪知识，和长时间的工作技能，何谈一个师字。

回答于 2019-09-11 08:43:50

想学厨师这一行，首先做好吃苦的心理准备。你要告诉孩子，哪一座城市都不相信眼泪，哪一扇门拒绝同情。如果准备好了，就可以整装待发，去一二线城市的四星级以上的酒店开始打工生涯。

首先，水台工作。熟练掌握各种水产品的宰杀和初级工，掌握各种鱼类、贝类等水产品用途和工作流程。时间1-2年。

期间，给上杂师傅做助手，初步掌握上杂的工艺流程以及剁椒、豉汁等等加工配制。

其次，用1-2年时间学习配菜，熟练掌握各种刀法。学习各种肉类的腌制、调味、上浆糊等等。

第三打荷工作，是正在开始为上灶做准备。需要了解掌握的东西太多了……

春夏秋冬、冬去春来……

于是，一个刚刚长大的年轻人，在各种社会力量的指点下，学会了如何把善良和慈悲的天性一天天洗刷干净，变成了一个真正的男子汉。

漂亮的女士，我悄悄告诉你，做厨师一辈子衣食无忧。就是在过去60年代生活最困难的时候，厨师和他（她）的家人都比一般人好很多！因为我母亲就是那个年代的大厨。

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