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想学卤鹅、烤鹅的技术，是去培训学校好还是淘宝买技术自己实验好？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 大家有什么建议？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请回答：

提到网上买资料学习烧鹅，卤鹅制作技巧技术。是学不到的。十分多细节方面，一定要亲自实践才行。



我个人认为还是拜师学艺好一些。可以找我。


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，想学卤鹅，烤鹅技术了是去培训学校好，还是花钱买！

这个问题我来给你分享我个人观点：想学技术做卤鹅，烤鹅，自己开个店面。这样的想法是可以的，因为靠加盟开卤味店赚钱的风险，高于学技术开店！加盟店的利润是要分成的，而学了技术可以随市场行情，调动莱品或利润点可以自己掌握！

你若下定决心做卤烤这个行业，先必须充分了解，因为做那个行业前期都是有风险，而且在前期不熟悉，安排不到位，休息时间少，这个都是要克服的困难。

在这我建议你最好到实体店学，培训学校学习后开店，很难容入市场，培训学校主要理论教学的多，实际操作就不是细化，也不可能有实体店整个系统操作过程。前几年我也想把自我技术提升，让我儿子在新东方学的卤烤班，三千七百块钱的兴趣班，学过后没啥用处的，因为我已经做了十几年卤烤，菜品做的多种，也是多样化，在零基础的情况下，如果在培训学校学过就开店，成功率极低，这个望各位多考虑！

花钱买技术也不是个好办法，因为花钱买的技术不会是很多种，如果开店之前没有成熟技术支柱，菜品种单一就要在人流量大的市口，不然也不会有多好的生意，人流大的店面房租价格高，结合多种元素，开始最好学会掌握一套技术，先小成本运作，慢慢成长发展才是硬道理，少去昌风险，免得吃亏不赚钱了，失去信心，好了今天我就给你分享这些，不知我的建议对你是否有帮助，如果有什么疑惑，可以留言或关注我的头条号：

我是专注卤烤人：史华春，谢谢邀请交流












回答于 2019-09-11 08:43:50

想学卤味技术，建议最好去实体学习为最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，谢谢你的邀请！做烧卤店，是可以的，不错你有这样想法。我个人认为要从实际出发，选地点，从小做起，起码成本不是很大的，找个比较老行的实体店烧卤师傅是明智的选择。正因实体店师傅，经验比较丰富，比如对待顾客，地点，怎样开店，很多小问题他都会懂的，因为经验嘛，各方面比较老行，小到怎么进货，需要什么工具等等他也会告诉你的。

如果是加盟也可以，可能成本太大，不适合我们做小生意的。找他加盟是快了，如真开店了想找相应的问题，可能有些难。也有好多选择加盟成功的，但加盟成功远这比不了这些从实体店学到的成功多。

这是我个人认为，实际行动还是你自己。反证我自己也是从小做起不加盟现在一样热卖很受欢迎！