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中国的菜系有哪些种类?天津有没有可以学到的地方呢?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
中国的菜系有哪些种类?天津有没有可以学到的地方呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的老八大菜系,加上后来的滇菜大系,共九大菜系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统的八大菜系,天津菜从大系来说,属于鲁菜。由于历史的发展,天津是个典型的移民城市,逐渐形成了所谓津味独特风味。可谓是餐饮界的“与时俱进”吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的菜系很广很复杂,鱼龙变化!最主要的可分为!京菜!鲁菜!川渝菜!湘菜!粤菜!淮扬菜!东北菜!等等很多菜系!
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。每个地方都有特色培训的地方,可以到本地搜索,应该很多
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的菜系有很多种,天津的狗不理包子算是一种吗?
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