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粉条怎么泡,怎么炒才不粘连还好吃?
粉条,红薯,时候粉条怎么泡,怎么炒才不粘连还好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
粉丝要温水泡发 炒粉丝锅要炼好 炒的时候要急火翻炒 火小容易沾锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
实践经验分享
个人觉得粉条如果不急着吃用凉水泡最好,如果用热水泡粉条粉条容易发白,颜色不好看,而且还容易断,没有弹性。
粉条好吃却不好炒容易粘锅,今天就分享一下怎么炒粉条不巴锅,比如我们现在炒肉沫粉条,先用高油温把锅滑一下,然后下入肉沫煸香,下入生姜蒜沫,加一点豆瓣酱,加点酱油提色,然后下入粉条翻炒,适量加点水,下入盐鸡精味精,翻炒均匀,撒入葱花淋一点锅边醋即可。。美味的肉沫粉条就做好啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
粉丝一定要用冷水泡哟,大家记住了吗
回答于 2019-09-11 08:43:50
贵阳美食团悉心为你解答! 粉条要选粗一点的,在开水中泡的时间不要太长,可以掐断就好,炒的时候直接从冷水中捞出,下锅,我们经常这样炒,好吃
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