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为什么有人说普洱茶是品茶的最后一站?
普洱茶,普洱,都是为什么有人说普洱茶是品茶的最后一站?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条邀请!
因为这个问题,我在头条号那边专门写了一篇文章,为了冲优质,因为问答不算发文,汗ing
这句话我听很多朋友说过,后来翻阅某大师的著作和文章,也都提到了类似的话,认为有一定的道理。但是所谓事无绝对,本人从来不喜欢一刀切一面倒的状态,好的东西美的东西有很多,阴阳转换,福祸相依。
最近势头很猛的白茶,在产品上做足了功课,简单的制法,优质的原料,香高茶甜,如果在原材料的把控上精益求精,一定会出现性价比高的真正好茶。也许会成为某些人的终站。
普洱茶兴盛的初期,说到底还是性价比,好喝但是不贵,可以让爱茶的朋友当成口粮茶替代花茶绿茶等,就像铁观音、大红袍,真正优质的好茶绝对经得起市场的检验,至今也都有各自的拥趸。
但是市场的发展慢慢还是会进入无序的状态,在蓬勃发展的时候,倒也是可以接受的情况,相信随着市场的觉醒,优胜劣汰,一些产品会被淘汰,市场最终还是会沿着正确的方向前进。
不太想去追炒所谓的古树茶,因为它并不是市场的主流,就像某款名酒一样,早已经不是寻常百姓的消费了,最终还只是少数人的垄断。
八十年代的台地茶,现如今也有三四十年了,好的台地茶,不是过度采摘的话,前五泡和一般的古树茶的差距,不是老茶客,未必能分辨出,但是十分之一价格,反而是大家都还能接受的价位。
做好茶,不一定就得是老班章冰岛弯弓拔玛,偌大个云南,找出最适应市场的茶不是更好?守着几棵挂着金蛋的古树,一点技术含量都没有,土的很。
最终,不免俗的,引用一下本人的文章:
“普洱茶具备了几个重要的属性,让它最终成为了很多喝茶的朋友的最终选择:
1. 有大量原生态的茶叶原料供应,虽然口感有好有坏,但是价格品质区分也比较明显,价格品质越高,滋味越好,可以满足各个消费群体的要求;
2. 因为古树茶资源比其他任何茶类都丰富,所以顶级普洱茶的种类很多,特点鲜明,可以满足不同口感的消费群体的要求,不管是商家还是最终消费者;
3. 普洱茶树的生长环境,整体优于其他地区,高海拔、无污染、阳光充足、雨水丰沛,温度适宜,病虫害少,得天独厚的自然环境,保障了茶叶品质的始终如一。”
谢谢!喜欢的点个赞再走呗!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这世上有百样米,不敢说有百样茶?到头?有点过了?生有涯,而知无涯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢诚邀:
因云南植物王国,亚热带气候,发现的野茶树与上千年的古茶树,都有详细的记载……!
云南茶鲜叶是全国所有茶内含物含量最高的,生产加工的普洱茶成品,霸道有层次感,耐泡有体感,茶气强喉韵足,生津止渴强等因素。所以首先接触品饮云南普洱茶的茶友,就会上瘾,再喝云南以外的其它茶类,就会觉得味平淡,没有强烈的劲道,没有厚重的满足感。就如吃辣味的菜的湖南与四川等群体,再吃其它的菜系就感觉没有辣劲没有重口味,不会特喜欢……!
还有部分茶友,品饮茶口感会偏重,长期喝其它的茶类,接触到普洱茶后,就会迷恋上它,加上普洱茶可长期收藏,经岁月变化后转变成熟蜜兰香和岁月的药香及蜂蜜甜味等,品饮后会有惊喜会让人着迷等。品饮普洱茶是最后一站,代表着这部分群体茶友的说法……!
我本人在茶界已三十年,接触普洱茶也狂热过,也迷恋过。但现在很冷静面对茶,我也喜欢喝口味重的茶,也迷恋高品质玩家级的茶品……!正因为我熟悉茶品,对品饮什么茶更有心得。
以下我个人喝什么茶的经验分享给茶友们:
喝茶首先要健康,不应迷恋喜欢而忘了健康,品饮茶是一种享受,但在不伤害身体的前提下去快乐的体验与享受。普洱新生普茶加工工艺发酵轻,过量品饮会伤肠胃影响睡眠等。
除了饱食后与茶友交流外,正常情况下不品饮新生普茶,因云南熟普茶品质高的很少,新的熟普加工工艺渥堆重发酵味不喜欢,正常情况下也不品饮熟普茶。
平时经常品饮的口粮茶:
1)健康茶(没有农残,没有有害细菌,没有重金属超标),
2)天天品饮量大,不能伤肠胃,不能影响睡眠等。
3)品饮有营养的茶,有营养的茶叶,叶底是有生命力的,有弹性的。
总结:选择中高海拔无重金属的茶产区,中发酵以上的茶类,上好的加工工艺能保证有生命力有营养的茶品,有缘份选择(健康营养的茶品)好滋味,特耐泡,口感饱满,有喉韵有体感,生津止渴强的老茶品……!
普洱茶是品茶的最后一站这种说法不全面,能长期品饮健康的老普洱茶是福气,也是我追求方向。
希以上分享对茶友有益!
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶,除非是应付客人,否则,倒了也不喝。
普洱茶,属发酵茶,因为制作环境,卫生等因素,不可能只有一种或二种真菌发酵,因此,很多不可预测,有些真菌对人体有益,有的有害。加上,茶叶发酵过后的味道我不喜欢,当然也有人喜欢,因人而异,喜欢就好。
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