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无印良品销售饼干存在致癌物？这是怎么回事，又是怎样的一家公司？

丙烯酰胺,无印良品,都是无印良品销售饼干存在致癌物？这是怎么回事，又是怎样的一家公司？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 无印良品零食基本都是小包装方便装的零食，号称健康，无防腐剂，无添加，低糖，绝对适合当今佛系青年的口味啦。没想到竟然被测出有致癌物!这是怎样的一家公司？未来前景堪忧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.根据国内饼干执行标准，丙烯酰胺和环氧丙醇并不在标准的检测范围之内，所以对于这个检测方如何检测这两个物质存疑，检测依据和判定依据是什么？应该进一步明示。

2.国内食品检测，不论是风险监测还是日常监督抽检，都是通过食品监管部门，也就是现在多数的市场监督管理部门来完成这项工作，并且公布最终的抽检结果。

3.正规抽检结果公示，都需要明确产品的名称，生产日期，生产厂家等具体信息，这次抽检并没有把生产日期这个最重要的信息披露出来，这点也需要做进一步的明确。

4.丙烯酰胺，与之前的星巴克事件一样，在正常的烘焙食品中都是存在的，哪怕是家中自制饼干蛋糕都是会存在丙烯酰胺，只是会有量的不同而已，所以对于这样博人眼球的标题实在是太过于危言耸听，不够客观。

5.即使没有检测出这些物质，烘焙食品也不是健康食品，本就不推荐食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题。可以说这两天关于无印良品销售致癌饼干的新闻已经闹得沸沸扬扬了，但不得不说确有其事。

原因是因为香港的消费者委员会对在香港售卖的饼干进行食品安全抽检，其中58款饼干中含有致癌物质：环氧丙醇和丙烯酰胺，而无印良品的一款名叫“榛子燕麦”饼干就在其中。

不仅如此，如今这款饼干仍在店内售卖，网上也能直接购买。

无印良品是一家来自日本的百货公司，售卖的都是一些简约风的日用百货、小物件、包括小零食等等，目前在国内有很多的连锁分店。国内类似于“名创优品”这类店都是模仿“无印良品”开设的。

但此新闻爆出后，无印良品官方回应称：这不属于食品添加剂，并且条例上没有规定不能使用。

目前该事件暂也未获得解决方案，包括谢霆锋旗下一款“锋味曲奇”在内也含有此种致癌物质！

也希望有关部门能早日查明真相，保证食品安全，还消费者一个公道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

原来对这家日本企业还是印象不错的。所谓无印良品，就是没有印记的好东西。这是在经过浮躁的名牌攀比风后回归正常的消费方式。其能在中国受欢迎，类似的模式受欢迎，因为中国比改革开放之初的西服袖子上的商标不舍得撕掉，前几年奢侈品被疯抢，至少出现了回归本质的苗头。

不能忍无印良品的是，他说没有规定不能加！还没规定不能加砒霜呢！

外国品牌歧视中国消费者，在中国搞双重标准，前几年很多，日本企业去sk2。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个检测人员，虽然对食品方面不了解，但是针对于检测这个行业来说，做准很简单，但也很难。去年方肘子爆出来的普洱茶黄曲霉素超标事件就是一个很好的例子。检测一种物质有很多种方法，但是每种方法都有使用的范围跟条件。就跟煤炭跟氧气在一块会发生剧烈的氧化反应一样，但是得有一个前提，那就是在加热状态下。没有了这些条件作为依据，检测可能只是一个闹剧。很久之前的三聚氰胺事件，大家都有印象。可是为啥不法商贩往牛奶里放三聚氰胺？因为牛奶中要检测蛋白质含量这个指标，蛋白质里面含有氮元素，最一开始，检测过程不考虑是牛奶里的氮元素是蛋白质的还是三聚氰胺里面的，本来不合格的牛奶加了三聚氰胺可能就合格了。其实也许加尿素也行，不过尿素味道太大了吧。不知道大家看懂了么？

这个事件中如果此类食品的国家标准里面对此类物质没有给出明确限值，那一般情况下就不可能会检测！！！这是重点！因为食品中含有的化学物质种类太多了，例如有100种的话，那全部检测一遍光成本就有可能好几万！记住！是最基本的成本！不含人工，电费，场地，折旧！

这个事件中检测出有丙烯酰胺，有专家说是生产过程中不易避免产生的，而且好像还不属于检测范围，那就是说基本上世面上所有油炸的或多或少都会有！

另外这个方法中是否有其他物质对丙烯酰胺有无干扰！是正反馈还是负反馈？都需要科研机构进行好好研究！

回答于 2019-09-11 08:43:50

严惩，不能有任何姑息

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