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有哪些自己想去的城市？想去的原因是什么？
大理,想去,中山有哪些自己想去的城市？想去的原因是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
绍兴，因为想了解鲁迅！
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛山，一片一片一片敬土！
回答于 2019-09-11 08:43:50
跟着一个中山小榄的朋友在中山吃喝过之后，就深深种草了这座城市的食物。虽然只吃了冰山一角，但也觉得这座城市你只为了吃就应该去一次。
讲真，在雾气腾腾的牛杂煲里，在鲜嫩多汁的乳鸽之中，在清甜的菊花糖水之后，我抱着滚圆的肚子移情别恋，默默把年底飞潮州的机票改到了中山。
中山的好吃并非空穴来风，整个广东都知道要到石岐吃乳鸽，要去小榄吃菊花宴。但它的名气并不远播，比起潮汕和顺德显得无比低调。
以我浅薄的认识，我觉得中山的好吃最重要的来源是：有钱。
作为广东倒数第二小的地级市，GDP常年位居前五前六
此地藏富于民，诸多隐形富豪，而且城镇势力非常强大，每个镇都有自己的独特食物，是一个非常值得探索的美食宝库。但当然中山好吃，不止于此。
第一站石岐佬
我宣布这里的乳鸽是另一个物种
石岐乳鸽好吃，广东人诚不我欺！
相比中山石岐的石岐佬，上海任何一家餐厅吃到的乳鸽，都是老朽！是完全另外一个物种！
石岐佬的乳鸽一绝，在于肉质极其柔嫩，唇齿舌头几乎毫无阻力，就能将鲜嫩收入腹中。
鸽子要趁烫吃。轻轻撕开一只鸽腿，暗藏其中的汤汁潺潺流出，皮极脆，肉极嫩，汁极鲜。在这里，仅仅坐下，点一只乳鸽，就值回往返中山的票价了。
大门口寥寥数语讲述鸽子好吃的秘密，从养鸽开始就亲自主理。用刚出生10天左右的妙龄乳鸽，腌制、晾晒、生炸。
说来容易，但我总觉得店家有什么不传神技，才能让鸽子呈现出超出物种的口味。
第二站：岐香村
藏在居民区的私房菜吃到服气
岐香村是在朋友的朋友圈里看来的店。开在居民区里，毫不起眼，人均不便宜，但每一道菜都扎实好吃。
我们在中山两天半，跑去吃了两顿饭。
老板是个和气的大叔，开一辆小电驴进进出出，说起美食来滔滔不绝。
用一只脆皮鸡让我们无话可说，只顾低头啃鸡腿。店里主打的卤水，卤味香浓，老卤里加了玫瑰露，给食物带去特别的香气。
针对不同的食材，老板调制不同的卤水，比如卤水鸽的卤水就会更加咸和重味，才能更加入味。
卤牛肉和内脏的卤水就会相对更淡雅，极其好的雪花牛肉拿来卤制，想一想是什么样的底气。
冰激凌口感的鹅肝里，保留了碎冰渣一般的脂肪小粒，让鹅肝的口感更加复杂有趣。一边吃，一边听老板讲解如何去除鹅肝腥味的方法，感觉上了一堂美食课。
热气腾腾的鸽肉煲仔饭，不加酱油，能吃到鸽子肉里原味的鲜。
最后来一份紫米鸽蛋糖水收尾。紫米香糯，糖水的甜度恰好，加了西米，回味有很清雅的奶香。
打耳光我也不要放的。
第三站：森记古法炭火煲仔大排档
红泥小火炉，牛杂大排档
城市的夜排挡里有这座城市属于暗夜的灵魂。
火与食物谱一曲夜的赞歌。
这家森记来自酒店前台小姐姐的推荐，石岐不大，从酒店步行晃过去，远远就能看到一排摆开的红泥火炉，炉火正旺。
我们去的时候并不是广州最适合吃宵夜的季节。
夏日刚过，烧烤摊撤了，冬季未来，打边炉品种不全。便只好将就点一个牛杂煲，炉火旺牛杂香，烧出噗噜噗噜的热气来。
倘若天再冷一点，围在炭火边，来试试店家的腐竹羊腩煲，想想就很开心。
店家自己调的辣酱，配了泡椒、红椒蒜蓉和香菜，奇香扑鼻，辣味里带了一些发酵的酸，和卤牛杂在一起，特别开胃。牛杂的各个部位都处理得干净，广东人真的是吃内脏的一把好手。
有我最喜欢的粉肠，包含油脂的香气，要细细嚼，慢慢嚼，越嚼越有味道。
吃完再下一份河粉，中山妹子说这才是河粉本粉。
不同于米粉或者粿条，这里的河粉滑里带着点韧劲，挂上卤牛杂的汁水。我惊讶地看着在上海胃口平平的中山妹子吃掉了整整一盘。她说这是广东人的乡愁。
我觉得为吃值得跑上一趟
两趟
三趟
……
回答于 2019-09-11 08:43:50
想去三亚，海南，有海的地方，因为我们是在北方，很少能看见海
回答于 2019-09-11 08:43:50
高淳慢城就挺美，慢生活慢情调
回答于 2019-09-11 08:43:50
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