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陈皮,老姜,禾杆草有什么作用?
陈皮,广东,老姜陈皮,老姜,禾杆草有什么作用?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 陈皮,老姜,禾杆草,这是广东老谚语,怎么用法?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
陈皮、老姜、禾杆草,三物原本价值都不高,但有着“广东三宝”之美称,是因为在广东民间将三物发挥出大量重要用途,物贱而用广,材小而效大。
陈皮:即柑桔皮,陈皮是常用中药,有着“辛能散,苦能燥能泻,温能补能和,”,导滞消痰,利水破症,理气燥湿之功效。同时陈皮也是烹饪作羹常用佐料,陈皮以新会陈皮最为有名。
老姜,姜表底根部,别名老姜,老姜有温中止呕,温肺止咳,散寒,行氨消肿,活血,养颜润肤的功效,在南粤大地,产妇坐月子餐餐以姜酒、醋佐膳。鸡蛋猪脚姜醋,也是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品。
禾杆草,即稻谷的叶梗,在旧社会禾杆草为三餐不可缺少的燃料,冬天可垫床取暖,亦可搭棚造舍,可回田改良土壤,或作下塘作鱼饲,耕牛冬天的粮食。
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