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碱能让鱼片变Q弹嫩滑吗?
就像,能让,鱼片碱能让鱼片变Q弹嫩滑吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
碱能让鱼片变Q弹嫩滑吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
要鱼Q弹无须下碱,因为鱼要Q弹主要还是靠手法,靠摔打打出Q劲,就像撒尿牛肉丸一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的,烟可以钙化肉类
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