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新手如何开一家小吃店？需要注意什么？
小吃店,你的,特色新手如何开一家小吃店？需要注意什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
而选择一个品牌加盟，就可以省去很多麻烦，辣否麻辣海鲜加盟的出现为餐饮美食市场注入了新鲜感，更是为消费者带来了美味享受，一推出市场中就吸引了无数消费者的眼球。辣否加盟门槛比较低，创业者加盟它不会有太大的压力。同时它的市场潜力非常广泛，加盟它会有很好的发展空间，还可以收获可观的利润。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小吃店投资局限性
手持8w，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的房钱是，80平方米月房钱3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。房钱支付最好是一个月一付，或三个月一付！
02
小吃店装璜及措施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方起码5000元；地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及举措措施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。
固然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的联系关系。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的先容：来历，口感，相关名人。
在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精髓文章、图片。
装璜期为一个月。
03
经营特色及毛利计划
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润高的食物。投资这8w，最少做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
店里有三种品味粥：
(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制本钱0。5元，
(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。制作本钱为1。5-1。8元，这是特色粥品，售价6-8元。
(3)皮蛋肉骨粥，制作本钱1。2-1。5元，售价4-5元。
(4)餐桌有先容，客户可以预订其他特色粥。
店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作本钱为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作本钱为2元10个，售价5元10个。
当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤。毛利润是制作本钱的1。5-2。5倍的产品。
04
开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操纵，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销题目治理。
员工要同一服装，员工聘用要交200元押金，同一服装题目差未几算投资相抵，不算同一服装方面的投资。
员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率均匀分配。
05
营销策略
1、为了节约本钱，可以印手刺式的小广告分发在四周的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做活动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
回答于 2019-09-11 08:43:50
千万不要让人觉得你是新手
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.找店面要寻问房东那里是否可以做餐饮
2.需要办理营业执照
3.装修的同时招聘员工
4.装修尾声时策划营业宣传
5.装修完毕后 物料设备进场
6.员工到齐推广开业试吃等活动
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要购置设备哦，像串串店铺的话要购置炸炉，还有制冰机，可乐机，平冷的操作台，四门冰箱，饮料机，烤箱
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要自己开小吃店创业可以先去学习一些地道的正宗小吃，把口味的质量提升上去了，才能把店开得长久；小吃店的装修风格也很重要，具有特色的小吃店顾客总是络绎不绝，有时候大家吃的就是氛围；在小吃店运营过程中，根据节日、节气等不定期举办一些特色优惠活动，相信老顾客都会持续光顾的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新手如何创业？新手怎么创业好？走在繁华的街上，随处可见的就是各种门店，有的门庭若市，而有的却门可罗雀。关于创业，有经验的人确实不少，但有许多都是新手，对于该行业什么都不懂就直接往里扎堆，结果可想而知，失败的例子也不少。这跟项目的本身也是会有很大的关系，同时也跟你自身的经营有关，之所以很多成功人士能够成功，并不是偶然，是有一定的必然性。所以，对于创业新手而言，不能太“新”，最起码要了解好创业的规则，并且做好创业准备，创业是需要技巧的。
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