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郑州哪家鸡血汤最正宗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

郑州哪家鸡血汤最正宗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在郑州，

真正的吃货，吃过了那一口最得心的味道，其他的都会变成将就！

而真正的吃货们，从不愿将就~

伪吃货：想吃鸡血汤，中午到楼下吃吧？

真正的吃货：那个不好吧！我们坐公交去郑州西郊著名的美食网红街，交通路“王永兴鸡血汤”，路口那里还有郭氏三兄弟肉夹馍、胡同里有岳文生烧烤、加上旁边的湖南臭豆腐，活生生把这条街变成了网红美食街十字路口，个个都是美味。

王永兴鸡血汤，开业至今已经有十几年了，从狭窄的小屋，到现在的宽敞明亮，老板本身就是餐厅厨师出身，一直以卖鸡血汤为主，更多时候顾客都端着汤碗在外面喝，熙熙攘攘，一直排到了马路上。

即使很晚了，仍然有吃夜宵的老顾客陆陆续续的来，喝碗鸡血汤就悄悄的走了。

一碗招牌全家福鸡血汤，金色有致，就着香脆的鸡肠，嚼着细腻的鸡肝，鲜滑嫩香的鸡血在灯下熠熠生辉，吸溜着雪白的米线，再淋上特制鲜香红辣椒油，喝完那是上下通气、神清气爽啊。

这家店每天估计能卖500多碗，早上6点多开始起来熬汤，直到熬出了金色的鸡油，纯纯的鸡汤不用在加什么添加剂，白色的香雾扑鼻而来，冬日里老人和小孩喝的更是温暖舒服。

这家鸡血汤老郑州人经常去喝，有的人从孩子喝到有孩子。

在这些老顾客看来，大餐厅吃的只是气氛和环境，是一种意境和仪式感，不难吃就可以；而这等美食，与成都街头的“苍蝇小店”一样，往往都藏在民间的街头小馆中，口味才是它们唯一追求的王道。





回答于 2019-09-11 08:43:50

中原商贸城后面锦绣华庭B座楼下有一家开封鸡血汤，很好喝，我经常去，生意超好，尤其是中午的时候，所以，如果你不想挤的话最好赶在12点之前。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最正宗的鸡血汤还是以前西郊桐柏路小岗刘的翟记胖子鸡血汤，后来搬迁到世纪联华后面，那时候的生意真叫火。