您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

凉糕做好后有碱味该怎么办？

加水,时候,多加凉糕做好后有碱味该怎么办？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

凉糕做好后有碱味该怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、凉糕粉加水调和静置，静置的时候会出现一些比较黄的水，把这些黄水舀出去，再加入等量的水，继续静置，之后重复舀水加水的动作，来回二三次就差不多去掉碱味了。

2、凉糕成型后，在凉开水里浸泡过后食用。

3、不使用凉糕粉制作凉糕，为了百分百做出凉糕，厂家做的凉糕粉碱味较重，心灵手巧的小伙伴可以采用别的方法制作凉糕。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做的时候可以适当少放一些，买也要买稍微好一些的，如果味道有点大的话，吃的时候可以多加一些糖

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有碱味就不凉糕，，不过不能太大

回答于 2019-09-11 08:43:50

用清水加几点白醋泡起就可以了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉糕有碱味是很正常的，如果碱味很大那说明，用碱水的配比没有弄好，可以适当减少碱的用量，如果是家庭食用，可以到超市直接购买现成的凉糕粉，它都是配比好的，这样做出来的凉糕会好一些。这样还是觉得碱味重，那你就多加红糖水，这样吃起来就不会有碱味了。