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熟猪脸怎么做好吃？
猪头肉,洋葱,黄瓜熟猪脸怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
熟猪脸怎么做好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪脸怎么做好吃，叫我说最顺口的应该是猪脸拌黄瓜，猪脸配猪头肉不油腻还清脆爽口，百吃不厌，我们这猪脸叫猪头肉，今天跟大家分享一下我的做法，谢谢试做，
主料：
卤猪头肉三百克，嫩黄瓜二根
配料：
蒜泥十五克，生抽二十克，香醋十克，香油二克，味精一克，
制作：
一，把猪头肉切四毫米厚的片放入盆中，
二，把黄瓜洗净，拍松切小块放入猪头肉内，
三，把蒜泥，生抽，醋，香油，味精放碗内兑成汁，
四，把料汁倒入盆内，和黄瓜猪头肉拌匀即可，盛入盘中，
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪脸，可以做成多种菜品的，如：猪耳朵，猪头肉，剩下的边边角角还可以用来煮制皮冻。看了以上各位介绍的做法，觉得再说纯属多余，说点别的吧。六十年代，一般的家庭生活水平都是普遍偏低的，平时没有钱也没有那个条件天天大鱼大肉的，逢年过节能够买上几斤肉就已经是有钱人的生活了。记得我小时候，我的父亲到春节时总会买一猪头回来，他说的是，猪肉七、八毛一斤，而猪头一斤才八分钱，当时一个猪头十几斤重，煮熟后可以剥好几斤的净肉，剩下的骨头熬些高汤，可以做别的菜来用，最后的精光精光的骨头可以卖废品的，当时收骨头的是一斤六分钱，所以一个猪头除了剝下几斤肉，剩下的骨头当废品卖掉，还是很划算的……唉，当时全国的家庭都是这样穷吧……
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪头肉推荐2种吃法
1凉拌：拌猪头肉，一般用黄瓜和洋葱，我推荐用洋葱，根据自己的口味，放味达美、陈醋、盐、和干辣椒，洋葱可以去腥味，另外洋葱可以解腻。
2酱爆：姜葱蒜，几粒花椒，干辣椒（依据个人口味），炝锅，放入熟猪头肉，炒一下，另外准备一个碗，倒入适量甜面酱或者六月香，适量酱油，搅拌一下，倒入锅中，大火炒的猪头肉冒油，盛出，即可食用。酱爆猪头肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜拌猪头肉 黄瓜2根 熟的猪头肉半斤 放醋 味达美 盐 味精 白糖 香油 蒜泥 吃辣放点辣椒油
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟猪脸用辣椒一炒老好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉了之后烧饼夹着吃，烧饼一定要热的
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌用糊海椒黄瓜丝各种香料拌在一起
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒。 青辣椒，红辣椒（两种色，配着好看，一般的红辣椒可选用红色“灯笼椒”）。加姜，蒜，葱。猪脸肉，切片。 大火炒一分钟就好，多了，肉皮会太粘，影响出品。 不要放酱油，生抽。一样会影响菜的品色。
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