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烹饪学校都教什么？

学校,甘肃省,新东方烹饪学校都教什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

烹饪学校都教什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

学习烹饪首先就是基本功的练习，基础的刀工。其次的话就是理论知识。 (•̀⌄•́)烹调法，烤培食品。

面包的制作，购买食品安全与卫生。餐厅组织管理，酒类研究，餐桌服务技巧，酒类和食品的搭配，服务组织美食学历史，品味和感觉，烹调和文化差异，职业计划，外语，食品与饮料，管理会计，经济会计，战略管理，统计质量监控，创新技术，市场营销，销售和市场，人力资源管理，饭店概论，建筑和设计，计算机等。每所学校的课程不一样。希望我的回答能让大家有所参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烹饪学校一般有中餐、西餐、西点、小吃等专业，中餐还分为一年制、两年制等，酒店管理、大厨精英等专业。除了厨艺的学习，一般还会有茶艺、糖艺、面塑等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

学校简介

甘肃新东方烹饪学校是中国烹饪教育品牌，是甘肃省目前规模大、师资强的烹饪技能培训学校，是甘肃省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予"全国先进办学单位"。

学校首创情景化教学模式，百分百互动实操教学。以“汇集天下美食，培养创业精英”为目标，为学员获得职业生涯发展和创业开店保驾护航！

回答于 2019-09-11 08:43:50

教学内容是多种多样的，主要是以实操的为主。具体学习内容还会要根据专业内容来决定的。推荐安徽新东方烹饪技工学校，办学31年，师资力量还是设备都是领先水平。可以来校实地参观了解，免费试听课也是可以的。