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有什么方法可以判断烤鸭有没有熟透？

烤鸭,一只,鸭子有什么方法可以判断烤鸭有没有熟透？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有什么方法可以判断烤鸭有没有熟透？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

判断一只烧鸭是否熟了要从以下几方面入手，

一：时间判断，正在一只5斤的光鸭需要45分钟，

二：光察颜色，整个鸭子上色均匀，颜色由淡变深，

三：胸纹，胸口纹理有一条沟，

四：看屁股尖滴油，滴出来的油缓慢而半透明，太清澈的话就熟过了

五：提重量，如果感觉沉重证明还没熟，








回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，烤鸭怎样才能知道熟透：

首先要掌握时间，生鸭入烤炉时间要记住，一般五十分钟左右，净重4斤2俩的鲜鸭就能烤熟了，所以你要考虑你烤鸭的重量和时间！正常情况下生鸭一斤能烤六两四钱熟鸭，你可以按比例算算，等鸭烤到颜色红润，外皮可以看好了，然后拿一只称一下，就知道有没有熟透，还有你如果要烤老点，可以烤到1比6.2或者1比6那样的更好吃嘛！这样的解答不知你是否满意？如果对你有所帮助，那就点个关注嘛






回答于 2019-09-11 08:43:50

用筷戳进去'然后又拔出来'看冒出来的汤水是清澈的为熟'粉红色的为生

回答于 2019-09-11 08:43:50

咬一口吱吱冒油

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤鸭那可能没熟，，就看你烤干没，看鸭腿和脚的关节那里肉短了还有部分相连，就表示可以了，，如果烤鸭都没熟，，怎么烤鸭约，，，看我头条里的烤鸭技术配方 绝对对你有帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以看胸前的纹路，有没有收缩，鸭子的轻重也可以感觉到的，熟的鸭子比生的鸭子轻