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农村山里的野生小柿子有什么功效？

柿子,柿饼,都是农村山里的野生小柿子有什么功效？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡酒，柿子含有糖，果胶，维生素，有良好的清热，润肠作用，老慢支，高血压，动脉硬化天然保健品。

切记空腹吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野柿子也叫君迁子或者黑枣是一种野生食材，平时可以供人类食用，能为人体补充多种营养 成分，但是对于野柿子这种植物大家了解吗？野柿子根能入药，它含有多种药用成分，药用价值特别高，下面我就带大家去具体了解，让大家看看野柿子根的药用价值有多高。

野柿子树根的药用价值

1、野柿子根能降血压

降血压是野柿子根的重要作用之一，它含有多种微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高这种物质能促进人体内钠盐的排出，也能提高心脏功能，增强心脏的收缩能力，促进血液循环，能让人们过高的血压降下来。

2、野柿子根能降血脂和血糖

野柿子根能降血脂也能降血糖，它能抑制人体对脂肪的吸收，也能分解人类血液中的胆固醇，减少它们在人体血管壁上的积存，另外野柿子根还能促进人体内糖份的代谢，减少身体对糖类的吸收，平时用它泡水喝能起到降血脂和降血糖的重要作用。

3、野柿子根能抗病毒防癌

野柿子根能抗病毒也能防癌，它含有的单宁酸和鞣质都是天然的抗病毒成分，它们被人体吸收以后能抑制人体内病毒的活性，也能抑制癌细胞生成，另外柿子根中还有一些生物碱，这种物质也能抑制人体内多种病毒的活性，对防癌抗癌也有一定的好处。

柿子是很常见的水果，我们平时经常吃的柿子基本上都是自己栽种的，很少有野生的柿子，现在野生的柿子也已经不多了，非常的少，有时候即使碰到了野生的柿子，很多人却不知道食用的方法，担心自己食用方法不正确影响到柿子的口感或者是影响到身体健康，那野柿子怎么吃呢?

野柿子怎么吃

通常情况下，可以把野柿子做成柿饼，味道相当好呢。

1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

吃野柿子注意事项

1、不能空腹吃。

柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

2、不要与含蛋白高的食物一起吃。

含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

3、吃后要漱口

柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

回答于 2019-09-11 08:43:50

太小个，里面还全是核，根本没什么吃的，所以不管它，任鸟儿吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

山上野生的柿子虽然大多个头比较小，但等霜降过后采摘下来做成柿饼那就是美味，柿饼相信大家很多人都吃过，那种山上野生的小柿子最适合做柿饼了。

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