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人们吃的外卖到底有多“脏”？怎样的外卖才是安全的？

外卖,都是,的是人们吃的外卖到底有多“脏”？怎样的外卖才是安全的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

人们吃的外卖到底有多“脏”？怎样的外卖才是安全的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

外卖有多脏？我告诉你，外卖的夏天盖浇饭，快餐，大部分菜都是不洗的除了土豆，莲藕，上海青油菜之外，其它的都不清洗，肉类更不用说了，要问为什么？因为水洗过的菜不能放，特别是夏天，容易坏。做外卖要出餐快，所以准备的菜多，用不完就坏了，所以不清洗。我接触做餐饮的比较多，我很清楚，我从来不点外卖的快餐类。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有多脏？先声明，不是所有的外卖都脏，有些。

此“有些”，常用到，不然，你见不到这些“有些”。

想起来，有些“外卖”真不能吃。

关键是，有些做“外卖”的太脏。

男的解过便后、擤鼻涕罢，从不洗手，操起家伙继续做菜；有时打个喷嚏，唾沫星子翻飞，也不带个口罩；还有一些妇女，如炸糖糕的，蒸馍卖的，才给小孩擦过屁股，有的手上沾有秽物，根本不洗，就顺手插进盆内和面做活。因为知道这些，他（她）们从不吃自己做的东西。

许多饭店，菜不洗就入锅开炒；肉有毛不择净就盛上饭桌；不知用的啥油？备料来源不明。以至于许多人宁愿吃方便面，也不愿意要外卖。

使人气愤的是，做食物不带口罩，有时候鼻孔内露出干鼻结巴，不知啥时候就掉进食物里，吃者糊里糊涂就下了肚。想想恶心透了！

许多食物含有有害材料。如用双氧水漂白肉类和其他食材，调味剂、添加剂、化学合成品等严重超标使用。有的食物真是五毒俱全，只是暂时吃不死人罢了。

说外卖脏，许多真是名符其实。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只能说：脏到你难以想象！

我曾经和工商、城管、食药监搞过一次联合执法，查封过一个外卖加工点，里面的景象让我至今难忘。从那以后，我不到万不得已绝不点外卖。

那个外卖加工点在一个小巷子里。我们去检查的时候，门口等着好几位外卖小哥。临着巷子的一个窗口伸出一根黑乎乎、油腻腻的管子，浓浓的油烟从里面喷出来。管子的出口部位，厚厚的油渍汇集成粘稠的油滴，不断滴落下来，把附近的地面浸染的油腻腻的。加工点的门口有一条排水沟，里面污水横流，很多剩菜残羹直接倒在里面。

进入加工点之后，里面乌烟瘴气，浓浓的油烟味混合着发霉、馊臭的味道，闻之令人作呕。两名男子穿着已经看不出底色的操作服，在忙碌着。

在工作人员的要求下，两人停止了操作。待烟雾散尽后，我们才看清了屋里的情况。这是个大概20平米左右的平房，我们环视一周，没有发现任何有效证件。两名男子连最基本的健康证都没有。

20平米左右的房间里拥挤、脏乱。靠窗的位置有一个用砖累起来的灶台，上面有两个燃气灶头，锅里还煮着类似酸辣粉的食物。灶台和燃气灶上，布满油渍和食物的残渣，完全看不出底色。灶台旁的墙角有一个水槽，是屋里唯一的水源。水槽旁，搭着几块脏兮兮、油腻腻的抹布，还淅沥沥的往下滴水。水槽下斜倒着两个黑乎乎的拖把。抹布上滴下的水浸湿了拖把，汇聚成混浊的水流，被两个人一踩，整个地面都变的潮湿、泥泞、油腻。

在靠近大门的一个墙角，杂乱的堆放着各种食材。几大包散装的米粉，就堆放在潮湿、脏乱的地面上。一大袋白面饼随意放在米粉旁的地上，有几个饼已经掉落出来。一大堆水淋淋的小青菜装在筐子里，横在屋中间，框子的底部还有水流出来。可想而知，这些菜就是在刚才那个脏兮兮的水槽里洗的。

两个“厨师”年龄都在四十岁左右，油腻而又邋遢。两人都只穿了一件已经油腻到看不出原色的操作服，没带厨师帽。其中一人头发长的盖住了耳朵，明晃晃的似乎能滴下油来。另一个人还蓄了胡须，鼻毛肆无忌惮的露出来，做饭的时候还叼着一支烟。两人的手黑乎乎、湿淋淋、油腻腻，看到我们之后，两人不自觉的把手在脏兮兮的操作服上抹了两下，看来这就是两人平时的清洁手段。

我们拦下了门口的几个快递小哥，查看了他们手机上的订单。有几单还是本地小有名气的连锁餐饮。

真是难以想象，送到我们手上，包装精美、外观精致的外卖，有可能来自于这种油腻脏乱、污水横流的黑作坊。

随着时代的发展，愿意做饭的年轻人越来越少。一方面是因为生活节奏快，大家没有时间做饭；另一方面也是外卖的出现，改变了大家的生活习惯。外卖在给大家提供便利的同时，也存在难以监管的安全隐患。

建议大家吃饭尽量去实体店，毕竟和食客仅有一墙之隔，商家多少有些顾忌。现在越来越多的餐饮商家建造透明厨房，或者把厨房的监控投放在餐厅里，目的就是让食客对厨房的操作起一个监督作用。当然大家如果有时间的话，还是在家里做饭，经济、卫生、可口，何乐而不为呢？

（图片来自网络，侵删）

回答于 2019-09-11 08:43:50

我曾经是一个餐饮从业者，在餐饮行业工作了10多年，自己开过饭店，也在其它餐饮店工作过，对于餐饮这块可以说比较了解。

外卖这一行跟餐饮店的“盒饭”差不多，以前有很多做盒饭的，现在都基本转型做外卖了!但是菜品和食材的变化不大，只不过有些比较有特色而已。

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