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包谷糁怎么熬才比较好喝？

玉米,大米,南瓜包谷糁怎么熬才比较好喝？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

包谷糁怎么熬才比较好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

玉米糁含有丰富的营养素，是一种很好的食材。那么用玉米糁来煮粥，搭配什么一起煮粥更好喝呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

南瓜

材料：小南瓜、玉米糁、大米、淀粉、冰糖、水。1、小南瓜切开，去除南瓜籽后清洗干净，并去皮，切块，不宜太小。

2、南瓜块上笼蒸15分钟左右，一捏就碎的程度。

3、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮。

4、清洗玉米糁待用，等锅中水将开未开之际下入玉米糁。

5、南瓜蒸透后，把它弄碎成泥(比较烫，小心)。

6、待锅中玉米糁煮开之后放入南瓜泥，并搅拌开。

7、煮开后，调小火，搅拌，煮至粥熟，放入少许冰糖，调味即可。

红薯

材料：玉米糁150克、红薯200克、纯碱适量、水适量。

1、红薯洗净去皮切块;

2、锅中加水、红薯，开火煮;

3、锅开后，将用凉水稀释过的玉米糁倒入锅中;

4、开锅后加少许纯碱，并不断搅拌;

5、不断搅拌，熬制30分钟关火。

小贴士：

玉米渣在凉水中稀释，加纯碱口感好。

枸杞

材料：玉米糁250克、枸杞子适量、水适量。

1、玉米糁250克备用;

2、枸杞子适量洗净备用;

3、电饭锅加入6碗左右的水，烧开;

4、水烧开后倒入玉米糁，搅拌均匀;

5、煮粥状态下煮15分钟;

6、玉米糁变浓稠后，加入适量枸杞子，稍煮片刻就好。

7、拔掉电源后，在锅中放置10分钟后，玉米糁粥会变的更加浓稠，盛出凉凉就可以喝了。

糯米

材料：玉米糁50克、大米50克、糯米50克、冰糖80克、水适量。

1、将大米、糯米、玉米糁清洗干净，备用;

2、将洗净的大米、糯米、玉米糁倒入锅内，加入适量水，开火煮;

3、煮至粥熟，加入适量冰糖，拌匀调味即可。

胡萝卜

材料：大米适量、玉米糁适量、胡萝卜一根、大枣5颗、葡萄干20粒、水适量。

1、先取适量大米淘洗干净，加水大火烧开后转小火煮20分钟(期间要时不时掀开盖子搅动一下);

2、将胡萝卜切丁，大枣洗净，一起放入炖锅中，煮软(5-8分钟);

3、玉米糁用清水洗净准备;

4、待胡萝卜煮软后，可以加入玉米糁了，小火煮15分钟(隔几分钟就要搅动一下);

5、看到汤变粘稠就可以关火了，然后加入葡萄干，拌匀调味即可。

小贴士：

1、不喜欢这种粘稠的，可以多加点水。

2、大米和玉米糁的比例也取决了最后的口感，玉米糁的量多会更有嚼劲，大米多会更软糯。







回答于 2019-09-11 08:43:50

电饭煲闷米饭的时候抓一小撮进去，米饭熟了会很香