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你们有没有本地人特喜欢吃，外地人却感觉像黑暗料理的传统小吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你们有没有本地人特喜欢吃，外地人却感觉像黑暗料理的传统小吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有些地方小吃，就是恐怖小说里的猎奇故事，让你觉得不可思议但又忍不住想试试，而且有可能一旦尝试了，就真香了。

很多时候，地方小吃是超出我们对于美食的认知范围的，毕竟“美食”需要被大众认可才叫主流美食。但是如果你喜欢猎奇和吃，那么以下我列举的这些黑暗料理一般的传统小吃，你一定不要错过。就像是在鬼屋里玩大冒险，看起来“骇人听闻”，极有可能一旦入嘴，你就会“爱上它”。




童子尿煮蛋（浙江）

没有错，就是童子尿，煮茶叶蛋！在浙江金华的东阳地区广为流行，这个小吃也是当地申请了非物质文化遗产的特色之一。据当地的朋友描述，他们小时候一到春糖小朋友们就会贡献出自己的“童子尿”，然后街坊邻里收集在一起开煮，为了防止夏日中暑。这个味道如何暂且不提，就满街飘着那种味道，你想象一下就再也不想吃茶叶蛋了。当然，这种方法煮出来的茶叶蛋，我只能说真的特别入味。




牛欢喜（广东+广西）

一开始听到这个名字，我还以为是牛身上最好吃的一块肉，因为可以让人欢喜啊。可是谁能想到它居然是母牛的生殖器？！叫这个名字是因为能让公牛欢喜？？震惊我的大脑好嘛！（我不会因为这个科普被封号了吧……）这个食材的吃法大多是爆炒或者酱爆，据说口感格外的爽脆且有嚼劲，比猪大肠还让人上瘾，搭配重口的酸菜味道更佳。OK，我没吃过，无法评判，不过极有可能会真香。




牛瘪（贵州）

看过舌尖的朋友相信都会认识这个地方美食，黔东南地区的人们真的超爱它。牛瘪其实是在宰杀牛的过程中从牛的消化道里取出的尚未消化完全的食物，里面包含这种绿色的植物粉末。你不要以为这东西脏，恰恰相反，在经过肠胃的洗礼之后，小肠里最干净的部分也就是它了。当地人用特殊的处理方法，加入橘子皮和花椒炖汤，味道鲜美又营养。当然，我依然没有克服心理恐惧去尝试，但就营养价值而言，它是很值得的。




水曱甴（广东）

要说吃虫子呢，云南的虫子宴是让我比较愿意接受的，毕竟宴席上的虫子都很小，高温油炸之后又酥又脆，基本就吃个口感，顺便补充一下蛋白质。但是在广东的海鲜馆子里看到大家都点了这个食材之后，我就无法淡定了。水曱甴就是水蟑螂，身为一个北方人看到小指甲盖大小的蟑螂都要尖叫，更别提拇指粗细的那么大的“蟑螂”了。OK，其实严格来说，它不是蟑螂。但也是在让我无法入口。至于味道，完全不知道，也不想知道。




好啦，实在是写不下去了，图片太……嗯，有胆量或者爱冒险的朋友，可以去尝试一下这些地方美食哈。

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