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哪里的海参最好？为什么？

海参,山东,福建哪里的海参最好？为什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

哪里的海参最好？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

衡量海参品质的三个标准：水温、水质、生产方式。

海参在我国黄海、渤海、东海都有分布，主要产地有辽宁长海海域，山东、福建。

从以上标准来看，我国海参最好产地为大连长海海域，俗称“辽参”，被列为八珍之一，也获得了国家地理标识产品。

一、水温

海参对水温特别敏感，过高过低就会进入休眠状态，长海有句俗语“海参一年休三季”，这也是海参生长缓慢的原因，生长周期越长意味着其价值越高。

二、水质

大连长海海域远离大陆，北纬39度，分布着大大小小10数个岛屿，平均水深20米左右，没有污染，非常适合海参的生存。

三、生产方式

现在基本有俩种生产方式：底播和圈养。

底播就是把参苗投放于大海，投苗以后不会对其做任何干预，完全由参苗自然觅食，优胜劣汰；圈养的生产方式完全是人工饲养的生产方式，投苗、喂食、换水等都由人为控制，期间就会有太多不确定因素。

总而言之，辽参最好，淡干最补，参龄选6年80头性价比最高。






回答于 2019-09-11 08:43:50

海参主要的产地是辽宁，山东和福建，各有个的特点，跟海域环境，年份有关，也没有最好一说，各有各的好。

海参品牌太多，产地，品质有很多种，网上的广告太多了，网上随便搜索都是山东的海参，这里面水很深，各种品质年份千差万别，价格也是千差万别！加工方式也很多，购买前需多注意！

中国海参三大产地：辽宁、山东、福建。

一、辽宁海参


辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。

二、山东海参

山东海参，主要产地在烟台、青岛、威海三地。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长， “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。山东海参生长环境与辽参相差不大，同在渤海湾地区，营养价值也难分伯仲。

三、福建海参

福建是南方海参的主要产地，但由于刺参的主产地是在北方，所以福建海参多为 “北参南养”，也就是从辽宁、山东等地引进优质海参苗，利用福建等地的气候及环境优势，使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。

我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸，喜欢海参的吃货，想要了解预购海参，可以加入公 纵 号: 东山岛鱼宝宝海鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好的海参是我们长海县，中国优质野生海参的原产地。我们1980年以后就吃海参了。只有这样的海水才能出优质的野生海参。看图吧！欢迎来海岛。